Scandicci의 셰프 서비스

안토니오 파텔라 셰프가 선사하는 럭셔리 다이닝

9년 경력의 저는 유명한 알마 학교에서 훈련을 받았고 미슐랭 스타 레스토랑에서 일했습니다. 알마 학교에서 공부하고 최고의 레스토랑 산 도메니코 (San Domenico) 와 엔리코 바르톨리니 (Enrico Bartolini) 에서 교육을 받았습니다. 알마 학교를 마치고 미슐랭 스타를 받은 두 개의 레스토랑에서 일한 후, 저는 전 세계에서 요리를 했습니다.

아메리고가 선사하는 토스카나의 맛

30년 경력 제 요리 경력은 이탈리아, 영국, 프랑스, 미국의 주방에 걸쳐 있습니다. 소믈리에 교육과 음식 및 와인 페어링 코스를 수료했습니다. 피렌체에서 생선 전문 40석 레스토랑인 리스토란테 바카로사를 열었습니다.

피렌체에서 루카와 함께하는 정통 이탈리아 요리 쿠킹 클래스

10년의 경력 저는 가족 전통과 실무 경험에 뿌리를 둔 풍부하고 다양한 요리 경력을 쌓았습니다. 지역 요리, 파스타 만들기, 사워도우 빵 굽기 코스를 수료했어요. 케이터링, 요리 강습, 개인 셰프 서비스를 전문으로 하는 벤처를 설립했습니다.

발렌티나가 알려주는 이탈리아 요리의 맛

저는 열정적인 현지 소믈리에이며 유명한 이탈리아 레스토랑과 호텔에서 일한 셰프이기도 합니다. 와인과 음식에 대한 지식을 공유하는 데 열정을 갖고 있습니다. 토스카나 레시피, 현지 및 유기농 재료에 대한 열정, 와인 시음으로 독특한 퓨전 요리를 선보입니다. 피렌체에서 요리 학교를 졸업하고 13년 경력의 셰프입니다. 저는 이탈리아 소믈리에 협회 (AIS) 의 소믈리에이자 테이스터로 활동하고 있습니다.

로베르토의 고급 이탈리아 요리 쿠킹 클래스

요리 분야에서 30년 이상의 경력을 쌓아온 저는 제 열정을 제 공예로 삼았습니다. 저는 나폴리에서 태어났고, 어렸을 때부터 집 주방의 향기를 호흡했습니다. 여전히 제 요리 스타일의 뿌리를 대표하는 나폴리 전통 요리에 대한 애정을 주신 할머니였습니다. 호텔 학교에 다닌 후, 저는 훌륭한 명성의 호텔과 레스토랑에서 일할 기회를 얻었고, 그곳에서 기술력을 다듬고 환대의 예술을 심화시켰습니다. 오늘은 그 어느 때보다 열정적으로 주방을 경험하고 있습니다. 저는 이 길을 걷고 집에서 특별한 셰프 서비스를 제공하고자 하는 아이들을 가르치며, 진정한 경험의 퀄리티, 전문성, 따뜻함을 고객의 집에 직접 전달합니다.

전통과 창의성을 담은 이탈리아 요리 만들기