레스토랑
Le Bistrot 1903
현지인 14명이 추천하는 곳,
현지인이 제공하는 팁
Genevieve
June 6, 2022
Un gastro à prix abordable avec une très belle vue sur la baie de Talloires. Attention, pensez à réserver 3 à 4 semaines à l'avance.
Sandra
September 11, 2017
Le nouveau bistrot tendance à ANNECY, au bord du lac à TALLOIRES. Restaurant ouvert par Jean SULPICE, chef étoilé, vue superbe sur le lac.
Francois
August 31, 2022
Bien que assez haut de gamme, le rapport qualité / prix du 1903 est généralement très bon. On y goute des saveurs qui ont fait la légende de l'Auberge du Père Bise. Le bar en terrasse, accessible par l'accueil du restaurant gastronomique, est aussi à recommander. La vue et l'ambiance y sont exceptionnelles.
Tiffanie
August 6, 2021
brasserie de Jean Sulpice juste à côté de son restaurant étoilé
Sylvie
July 1, 2022
€€€€ (prix Tripadvisor) Tourné vers la baie de Talloires, « Le 1903 » vous reçoit en un écrin naturel où le Chef Jean Sulpice exprime une cuisine originelle. Au déroulé des saisons l’ode est au bon, à la célébration des nos terroirs - pays de Savoies et reliefs de France. Restaurant le 1903 – le geste dans l’âme, la cuisine dans le cœur: Le 1903 joint les origines de l’Auberge du Père Bise et celles du Chef Jean Sulpice. Différentes temporalités, différentes générations toutes reliées, cousues en point -d’un seul fil rouge. Ici, l’expression culinaire traverse le prisme de la reconnaissance. Une cuisine d’origine, de racine, réaffirmée, ouvrant un hémisphère d’interprétations inédites. Dans l’assiette subsiste l’hommage à celles et ceux qui ont donné à Jean Sulpice, la passion du goût. Tout gourmet que vous êtes, embarquez pour un instant privilégié. En tout temps – en toute saison – au déjeuner ou au dîner, vous aurez le choix entre tables intimistes et premières loges. Depuis les larges verreries du jardin d’hiver, une vue remarquable sur le théâtre naturel de la baie de Talloires. Une douce sensation de composer avec les éléments, en étant bordé d’un côté par les ondulations du Lac, par les verticales montagnes du Lanfon de l’autre. Cuisine originelle – influence de l’antan, inspiration d’aujourd’hui: Le Chef Jean Sulpice continue d’ouvrir sa cuisine vers le lac d’Annecy – mais pas seulement. Au 1903, les terroirs français s’expriment à l’unisson, une identité développée, empreinte à l’histoire de l’Auberge du Père Bise et aux origines mêmes du Chef: gratin de queues d’écrevisses de marguerite bise revisité, déclinaison de volaille sauce estragon citron et ail confit, pigeon en croûte, pomme meringué antésite… Une large palette culinaire qui nous fait nous rassembler, nous délecter. L’appréciation gourmande d’un patrimoine culinaire; là où deux siècles se rejoignent en une assiette.
€€€€ (prix Tripadvisor) Tourné vers la baie de Talloires, « Le 1903 » vous reçoit en un écrin naturel où le Chef Jean Sulpice exprime une cuisine originelle. Au déroulé des saisons l’ode est au bon, à la célébration des nos terroirs - pays de Savoies et reliefs de France. Restaurant le 1903 – le g…
위치
303 Rte du Port
Talloires-Montmin, Auvergne-Rhône-Alpes