Manchaca의 셰프 서비스

세드릭 프레이저 체험

콜린과 함께하는 지중해식 멕시코 음식 투어

15년 경력 빠른 캐주얼부터 고급 레스토랑, 바비큐, 베이커리까지, 저는 오스틴 전역에서 일했습니다. 전문 쿠킹 클래스를 통해 제 실력을 갈고 닦았어요. 15살에 요리사로 시작한 후 케이터링 경험을 쌓고 셰프가 되었습니다.

아르투로와 함께하는 저녁 식사

16년 경력의 저는 가정용 주방에 파인 다이닝의 정밀도를 제공하는 것을 전문으로 하는 셰프입니다. 르 꼬르동 블루 파리 (Le Cordon Bleu Paris) 에서 요리와 파티세리를 공부했고, 르 그랑 디플롬 (Le Grand Diplôme) 을 받았습니다. 셰프 비엣 팜 (Viet Pham) 의 멘토링을 받으며 요리 실력과 정밀도를 향상시켰습니다.

코트니의 팜투테이블 (Farm-to-table)

5년 경력의 저는 레스토랑, 개발된 메뉴, 기업 교육을 이끌었습니다. 저는 요리 접객, 메뉴 개발, 영양 중심 요리 교육을 받았습니다. 저는 고객이 음식을 통해 치유될 수 있도록 도와주었고, 제철 요리 교육에 대한 인정을 받았습니다.

셰프 댄과 함께하는 필리핀 요리 쿠킹 클래스

14년 경력의 유튜버 조슈아 바이스먼 (Joshua Weissman) 의 요리책에서 일했습니다. 콜로라도 스프링스의 브로드무어 호텔 앤 리조트 (The Broadmoor Hotel and Resort) 에서 미국 텍사스주 샌안토니오의 아도보 스로다운 (Adobo Throwdown) 에서 우승했습니다.

살리히와 함께 터키식 블렌드 요리 만들기

10년의 경력 저는 터키의 문화유산을 제가 제공하는 요리에 접목하는 데 열정을 갖고 있습니다. 저는 130개국을 여행하면서 유람선에서 환대를 해왔습니다. 저는 코셔 (Kosher), 할랄 (Halal), 자인 (Jain) 과 같은 알레르기와 종교 식단을 존중하는 메뉴를 만듭니다.