S'Arenal의 셰프 서비스

데이비드가 알려주는 최고의 쌀과 파에야

라이스, 파에야, 피데우아, 타파스를 전문으로 하는 마요르카의 집에서 5년 경력의 셰프. 몰리노 로카 (Molino Roca) 의 알렉스 델 비시오 (Alex del Vicio) 와 에듀 토레스 (Edu Torres) 와 함께 쌀 기법 발레아레스 제도의 축구 연맹, 파델 페더레이션, 전직 축구 선수 로저 스미스와 기업가 아르헨티노 마놀로 우가르테를 위해 요리했습니다.

폴과 함께하는 지중해 음식 맛보기

지중해, 페루, 일본 요리를 전문으로 하는 21년 경력의 넓은 요리 관점. Universidad Gastronómica de las Islas Baleares에서 교육을 받았습니다. 저는 아시아 레스토랑 아루메 (Arume) 의 총괄 셰프였습니다. 세계 여러 곳에서 일했습니다.

셰프 프란체스코 (Francesco) 의 국제 요리 전문점

20년 동안 전 세계적으로 고급 레스토랑, 프라이빗 클럽, 럭셔리 케이터링 분야에서 일했습니다. 이탈리아 아벨리노에 있는 고향 호스피탈리티 고등학교를 졸업했습니다. 러시아 라이프스타일 잡지와 ABC 마요르카 라이프스타일 매거진에 소개되었습니다.

라울의 지중해의 맛

마요르카에서 공예품을 연마하기 전에 마드리드와 런던에서 최고의 셰프와 함께 11년간의 경험을 쌓았습니다. 저는 주방에서 어머니와 삼촌에게 매료되어 자랐습니다. 게르하르트 슈바이거 (Gerhard Schwaiger) 와 스테판 브루너 (Stefan Brunner) 아래에서 미슐랭 스타를 받은 레스토랑에서 교육을 받았습니다.

주세페의 이탈리아 퓨전 요리

21년 경력의 저는 이탈리아 전역에서 요리하고 광범위하게 여행했으며, 많은 주목할 만한 식당에서 일했습니다. 두카티 카페 (Ducati Caffé), 구스토 (Gusto), 시칠리아 (Sicilia) 등의 주방에서 일했습니다. 유명 배우 가족을 위해 신선한 생선과 해산물로 올 스시 메뉴를 준비했습니다.

지중해식 포 파우 맛보기

21년 경력의 저는 다양한 대륙과 국가에서 일하면서 요리의 관점을 넓혔습니다. 발레아레스 제도 UIB 미식 대학교와 폴 보쿠제 연구소에서 배웠습니다. 유명한 아룸 레스토랑에서 총괄 셰프로 일했습니다.