그렛나의 셰프 서비스

뉴올리언스 현지인과 함께하는 세계 요리

뉴올리언스 요리를 맛있게 만드는 모든 민족적 영향을 보여드립니다. 시칠리아 요리부터 정통 프랑스 요리, 카리브해 요리, 베트남 요리, 케이준 요리까지 모두 맛볼 수 있어요. '음반의 B면'을 만나보세요

걸프코스트와 바이유 해산물 요리 체험

뉴올리언스 근처의 현지 부두에 매일 도착하는 가장 신선한 해산물을 가져옵니다. 굴, 크로피쉬, 새우, 게, 그리고 물론 맛있는 잠발라야. 해산물은 계절에 따라 다릅니다.

신선한 현지 식재료에 중점을 둠

제임스 비어드상 후보, 24/25 최고의 남부 셰프

발레리아노와 함께하는 이탈리아의 맛

제철 재료를 사용해 현대적으로 재해석된 정통 이탈리아 요리를 선보입니다.

레이건과 함께하는 남부 소울과 맛

가족 전통과 현대적인 감각이 어우러진 진심 어린 요리를 선보입니다.

애슐리와 함께하는 남부 특선 요리

최고급 주방에서 제공하는 요리부터 소규모 저녁 식사까지, 잊지 못할 식도락을 선사하는 것이 제 목표입니다.