음료 카페 데 오야 제철 과일로 만든 신선한 주스 가정식으로 제공되는 브런치 크레마, 치즈, 양파를 곁들인 그린 칠라킬레스 부드러운 스크램블 에그 계란 후라이 리프라이드 빈(삶은 콩을 으깨어 볶은 것) 신선한 아보카도 계절별 과일 신선한 샐러드 멕시코식 달콤한 빵 선택 사항: 베이컨, 멕시코식 초리소, 칠라킬레스용 닭고기, 비리아, 신선한 과카몰레 또는 팬케이크.

첫 번째 코스 비리아를 곁들인 케소 푼디도 녹인 멕시코 치즈 위에 천천히 조리한 비리아를 얹어 따뜻하게 제공하는 요리로, 함께 나눠 먹기 좋습니다. 메인 코스 멕시코식 서프 앤 터프 파히타 새우, 구운 피망, 양파를 곁들인 양념 소고기 파히타. 요청 시 닭고기를 소고기로 대체할 수 있습니다. 다음과 함께 가정식으로 제공됩니다. 멕시코식 쌀밥 프리홀레스 푸에르코스(Frijoles puercos) 구운 고구마 따뜻한 토르티야 하우스 살사 디저트 치즈케이크 계절에 맞는 마무리로 제공되는 크리미한 치즈케이크.

첫 번째 코스 베라크루스식 붉은쏨뱅이 세비체 베라크루스의 밝고 해안스러운 풍미에서 영감을 받아 시트러스로 절인 신선한 붉은쏨뱅이. 메인 코스 칠리 & 커피에 절인 아라체라 멕시코 고추, 향신료, 커피로 양념한 아라체라를 구워 스모키한 풍미와 깊은 감칠맛을 더했습니다. 다음과 함께 가정식으로 제공됩니다. 멕시코식 쌀밥 노팔 샐러드 시저 샐러드 프리홀레스 푸에르코스 따뜻한 토르티야 디저트 초콜릿 케이크 마지막 코스로 진한 초콜릿 케이크가 제공됩니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.