셰프 사미의 비스트로노믹 메뉴
여행을 통해 얻은 요리 경험을 바탕으로, 고객님의 취향과 선호에 따라 원하시는 메뉴를 함께 만들어 드립니다.
자동 번역됨
Vaucluse의 셰프
게스트의 자택(또는 에어비앤비 숙소)에서 제공
시식 메뉴
이 메뉴는 다음과 같이 구성되어 있습니다:
-티무트 후추를 곁들인 그라블락스 연어
- 아시아식 참치 타르타르
- 다양한 색상의 후추와 염소 치즈 베린
짭짤한
-브리오슈 빵에 올린 홈메이드 푸아그라.
- 송로버섯을 곁들인 카망베르 크롬스키.
- 로즈메리 버터를 곁들인 소고기 꼬치
- 타임과 레몬 치킨 꼬치.
- 오리 가슴살 꼬치, 구운 아보카도, 옥수수 소스.
- 미니 디저트, 1인당 3개.
- 미니 헤이즐넛 초콜릿 몰뢰
- 크리미한 레몬과 시나몬 크럼블 베린.
-미니 라즈베리 타르트
비스트로 메뉴
출입 공간
- 감귤 그라블락스 연어
- 오렌지를 곁들인 가리비 구이
- 체리와 브리오슈 빵을 곁들인 냉동 푸아그라
- 아기 야채를 곁들인 오리 가슴살 타타키.
접시
- 크리미한 레몬 화이트 버터와 셀러리를 곁들인 가자미 필레
- 트러플 소스를 곁들인 저온 조리한 송아지 안심. 그라탱 도피노아
- 소스 비에르주와 호박 콩피를 곁들인 농어 필레.
- 포아그라와 포트 소스를 곁들인 소 안심. 포테이토 무아젤린
디저트
- 초콜릿 퐁당,
- 로즈메리 시럽을 곁들인 과일 샐러드
- 크리미 레몬
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고급 메뉴
출입 공간
-푸아그라, 트러플, 브리오슈 빵
- 캐비어를 곁들인 가리비 구이
- 트러플을 곁들인 소고기 카르파치오.
- 랍스터, 아보카도, 시트러스 샐러드.
접시
- 송로버섯 소스를 곁들인 송아지 웰링턴 필레.
- 가리비와 캐비어 리조또.
- 가리비로 속을 채운 울프 푸페이스트리.
- 모렐 버섯과 구운 아스파라거스를 곁들인 터보 필레.
디저트
- 칼바도스와 바닐라 아이스크림을 곁들인 타르트 타탱 플랑베
- 바닐라와 크리미한 레몬을 곁들인 수란 배를 올린 비스킷.
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맞춤 메뉴
개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.
요청 시 요금 안내
전문 분야
호스트가 게스트 지정 장소로 갑니다
지도에 표시된 지역 내에서는 게스트가 있는 곳으로 갈 수 있습니다. 서비스 제공 지역이 아닌 곳에서 예약하려면 메시지를 통해 문의해 주세요.
알아두어야 할 사항
게스트 필수조건
18세 이상의 게스트만 참가할 수 있습니다.
접근성
호스트에게 메시지를 보내 자세한 내용을 문의하세요. 자세히 알아보기
환불 정책
시작 시간을 기준으로 1일 전까지 취소하면 예약금이 전액 환불됩니다.
₩70,106 게스트 1인당 최저 ₩70,106(기존 요금: ₩77,896)
취소 수수료 없음
퀄리티 검증을 거쳐 에어비앤비에 등록된 셰프
셰프는 전문 경력, 포트폴리오에 포함된 메뉴의 창의성, 우수한 평판의 측면에서 평가를 받습니다. 자세히 알아보기
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