셰프 세바스티안의 전통과 이탈리아의 영혼

이탈리아를 식탁으로 가져와 이 경험을 추억으로 바꾸는 요리
자동 번역됨
말라가의 셰프
게스트의 자택(또는 에어비앤비 숙소)에서 제공

시그니처 이탈리아식 디너

메뉴 수신 마늘 향이 나는 따뜻한 굴 버섯 카르파치오, 검은 송로버섯 슬라이스 • • • 전채 코코아 탈리아텔레, 고르곤졸라 PDO 퐁듀, 신선한 배, 피스타치오 프랄린 • • • 메인 디쉬 람브루스코와 함께 저온 조리한 돼지 볼살, 30개월 숙성 파르미자노 레지아노를 곁들인 크리미한 폴렌타 • • • 디저트 바닐라 판나코타, 그라파에 데친 딸기, 아말레티 가루
₩272,299 1인당 ₩272,299
최소 예약 요금 ₩1,089,197

클래식 이탈리아 메뉴

전채 루콜라, 절인 체리 토마토, 30개월 숙성 파르미자노 레지아노를 곁들인 수제 브레사올라. 전채 요리 크리미한 부라티나와 아몬드 크런치를 곁들인 호박 리조토. 메인 코스 바질 감자 퓨레와 시트러스 에멀전을 곁들인 두 가지 방식으로 조리한 연어. 디저트 커피, 마스카포네, 코코아로 만든 클래식 티라미수.
₩295,639 1인당 ₩295,639
최소 예약 요금 ₩591,278

글루텐 프리 및 유당 프리 메뉴

수신 구운 붉은 고추 크림과 훈제 올리브유를 곁들인 문어 구이. 전채 녹색 아스파라거스와 바삭한 프로슈토 디 파르마를 곁들인 라이스 탈리아텔레. 메인 디쉬 포르치니 버섯 소스와 로즈마리 감자를 곁들인 소 등심 요리. 디저트 사프란, 바질 젤, 아몬드 슬러시가 들어간 파인애플 카르파치오.
₩295,639 1인당 ₩295,639
최소 예약 요금 ₩591,278

맞춤 메뉴

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.
요청 시 요금 안내

자격 사항

경력 36년
Hyatt Buenos Aires, Emporio Armani에서 Francis Mallman 셰프와 함께 일했습니다.
경력 하이라이트
단테 알리기에리에서 인정받아 이탈리아 요리를 가르쳤고 라디오 칼럼니스트였습니다.
학력 및 교육 이수 내역
36년 이상의 경력을 가진 이탈리아 요리 교사
안전한 결제를 위해 항상 에어비앤비를 통해 송금하고 호스트와 소통하세요.

전문 분야

호스트가 게스트 지정 장소로 갑니다

지도에 표시된 지역 내에서는 게스트가 있는 곳으로 갈 수 있습니다. 서비스 제공 지역이 아닌 곳에서 예약하려면 메시지를 통해 문의해 주세요.

알아두어야 할 사항

게스트 필수조건

18세 이상의 게스트만 참가할 수 있습니다. 최대 인원은 12명입니다.

접근성

호스트에게 메시지를 보내 자세한 내용을 문의하세요. 자세히 알아보기

환불 정책

시작 시간을 기준으로 1일 전까지 취소하면 예약금이 전액 환불됩니다.
₩295,639 1인당 최저 ₩295,639
최소 예약 요금 ₩591,278
취소 수수료 없음

퀄리티 검증을 거쳐 에어비앤비에 등록된 셰프

셰프는 전문 경력, 포트폴리오에 포함된 메뉴의 창의성, 우수한 평판의 측면에서 평가를 받습니다. 자세히 알아보기
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전채 루콜라, 절인 체리 토마토, 30개월 숙성 파르미자노 레지아노를 곁들인 수제 브레사올라. 전채 요리 크리미한 부라티나와 아몬드 크런치를 곁들인 호박 리조토. 메인 코스 바질 감자 퓨레와 시트러스 에멀전을 곁들인 두 가지 방식으로 조리한 연어. 디저트 커피, 마스카포네, 코코아로 만든 클래식 티라미수.
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