고급 타파스와 스낵이 테이블로 바로 배달됩니다. 시그니처 스낵, 바삭한 튀김류, 콜드 컷, 수제 피클을 곁들인 편안하고 축제 분위기의 형식. 가족 또는 친구 모임을 위한 완벽한 선택. 현지 농산물을 사용해 현대적인 라틴 감각으로 맛있는 작은 음식들을 라이브로 준비합니다.

​훌륭한 만찬을 즐기기 전에 해산물 자르기, 요리 포인트, 마리네이드 만드는 법을 배워보세요. ​칠레에서 보낸 시간과 세비체와 그 변형 요리를 마스터한 다양한 페루 동료들과 주방을 공유한 경험을 바탕으로 해산물 취급, 칼 사용 기술, 산도/풍미 조절에 대해 단계별로 안내해 드리겠습니다. 역동적이고 재미있는 미식 활동.

고급 요리 기법으로 바다의 최고급 재료와 신선한 제철 식재료를 강조한 프라이빗 메뉴를 즐겨보세요. 신선한 해산물과 시그니처 큐어링, 마리네이팅, 피클링 등 장인의 기술이 결합된 엄선된 요리 여행. 편안한 숙소에서 잊을 수 없는 저녁 식사를 원하는 커플, 가족 또는 소규모 그룹에게 이상적입니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.