불 위에서 산에서 재배한 쌀이 조리되는 모습을 생생하게 감상하고, 토마토를 곁들인 빵, 마리네이트한 올리브, 길다, 마늘과 파슬리로 속을 채운 버섯 등 정통 스페인 타파스를 즐겨보세요. 프라이팬에서 바로 테이블로 오는 인터랙티브한 경험. 마스터 클래스 포함 ;)

제한이 아닌 가벼움을 중심으로 구성된 지중해식 시식: 제철 채소, 냉압착 올리브 오일, 허브... — 접시에서 보이는 모습뿐만 아니라 식사 후 한 시간 동안 느끼는 느낌을 고려해 구성된 음식. 식이 요건을 사전에 문의하여 메뉴에 반영합니다. 좋은 식사가 하루의 리듬의 일부일 뿐, 주목받는 것이 아니라는 것을 이해하는 사람이 재량에 따라 조용히 요리하고 제공해드립니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.