수신 토마토 콩피, 바질 페스토, 엑스트라 버진 올리브오일을 곁들인 크리미한 부라타. 메인 꽃양배추 크림, 그린 아스파라거스, 레몬 소스를 곁들인 구운 농어. 디저트 오렌지 제스트와 피스타치오를 곁들인 크리미한 초콜릿 가나슈

수신 망고, 오이, 아보카도, 엑스트라 버진 올리브오일, 감귤류를 곁들인 연어 타르타르. 메인 새우와 사프란 리조또 또는 아스파라거스를 곁들인 오징어 구이. 디저트 베리를 곁들인 바닐라 판나코타.

수신 파마산, 구운 잣, 바질이 들어간 토마토 카르파치오. 메인 비프 서로인에 트러플 매시드 포테이토와 베이비 야채를 곁들인 요리. 디저트 커피 크림을 곁들인 프렌치 토스트.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.