시드니가 선보이는 세련된 맛보기 메뉴

하이드파크에 있는 컬리너리 인스티튜트 오브 아메리카(Culinary Institute of America)에서 요리를 전공했습니다.
자동 번역됨
녹스빌의 셰프
게스트의 자택(또는 에어비앤비 숙소)에서 제공

2코스 시식 메뉴

첫 번째 코스 구운 가리비 스위트콘 퓨레, 바삭한 판체타, 그을린 옥수수, 바질 오일, 레몬 제스트. 메인 코스 허브 크러스트 필레 미뇽 트러플 유콘 골드 감자 퓨레, 구운 아스파라거스, 글레이즈드 베이비 캐럿, 레드 와인 데미글라스.
₩134,555 1인당 ₩134,555
최소 예약 요금 ₩566,547

3코스 테이스팅 메뉴

첫 번째 코스 새우 토스트 새우 무스, 구운 걸프 새우, 칠리 크리스프 허니, 시트러스 아이올리, 절인 샬롯, 마이크로 고수, 신선한 라임을 토핑한 브리오슈. ⸻ 두 번째 코스 미소 글레이즈 대구 미소 소스를 입힌 검은대구에 금지된 검은쌀, 구운 보쵸이, 그을린 베이비 캐럿, 생강과 파를 곁들인 뷔르 블랑, 바삭한 샬롯, 비스코프 무스, 브라운 버터 크럼블, 솔티드 캐러멜, 휘핑한 마스카포네, 캐러멜라이즈드 쿠키 조각을 곁들여 플레이키 씨솔트를 뿌려 마무리합니다.
₩191,210 1인당 ₩191,210
최소 예약 요금 ₩708,183

5코스 테이스팅 메뉴

코스 1: 유즈 폰즈, 아보카도 무스, 오이, 참깨, 바삭한 샬롯을 곁들인 황다랑어 크루도. 코스 2: 사프란 버르 블랑과 차이브 오일을 곁들인 수제 랍스터 라비올리. 세 번째: 메이플 글레이즈 오리 가슴살, 파스닙 퓨레, 구운 체리, 바삭한 세이지, 오리 육즙. 네 번째: 커피를 바른 와규 스트립에 감자 퐁당, 훈제 양파 퓨레, 야생 버섯, 보르들레즈, 허브 버터를 곁들임. 파이브: 에스프레소 앙글레즈, 헤이즐넛 프랄린 크런치, 바닐라 휘핑 크림을 곁들인 다크 초콜릿 델리스.
₩304,519 1인당 ₩304,519
최소 예약 요금 ₩1,416,367

맞춤 메뉴

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.
요청 시 요금 안내

자격 사항

경력 10년
Inn at little Washington, 뉴욕 제츠, KBC, 넷플릭스: 차세대 셰프
경력 하이라이트
저는 넷플릭스의 '넥스트 젠 셰프'에 출연했습니다.
학력 및 교육 이수 내역
뉴욕 하이드 파크에 있는 미국요리학교(Culinary Institute of America)에서 요리 아트 준학사 학위 취득
안전한 결제를 위해 항상 에어비앤비를 통해 송금하고 호스트와 소통하세요.

전문 분야

호스트가 게스트 지정 장소로 갑니다

지도에 표시된 지역 내에서는 게스트가 있는 곳으로 갈 수 있습니다. 서비스 제공 지역이 아닌 곳에서 예약하려면 메시지를 통해 문의해 주세요.

알아두어야 할 사항

게스트 필수조건

18세 이상의 게스트만 참가할 수 있습니다. 최대 인원은 20명입니다.

접근성

호스트에게 메시지를 보내 자세한 내용을 문의하세요. 자세히 알아보기

환불 정책

시작 시간을 기준으로 1일 전까지 취소하면 예약금이 전액 환불됩니다.
₩134,555 1인당 최저 ₩134,555
최소 예약 요금 ₩566,547
취소 수수료 없음

퀄리티 검증을 거쳐 에어비앤비에 등록된 셰프

셰프는 전문 경력, 포트폴리오에 포함된 메뉴의 창의성, 우수한 평판의 측면에서 평가를 받습니다. 자세히 알아보기
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시드니가 선보이는 세련된 맛보기 메뉴

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녹스빌의 셰프
게스트의 자택(또는 에어비앤비 숙소)에서 제공
₩134,555 1인당 최저 ₩134,555
최소 예약 요금 ₩566,547
취소 수수료 없음

2코스 시식 메뉴

첫 번째 코스 구운 가리비 스위트콘 퓨레, 바삭한 판체타, 그을린 옥수수, 바질 오일, 레몬 제스트. 메인 코스 허브 크러스트 필레 미뇽 트러플 유콘 골드 감자 퓨레, 구운 아스파라거스, 글레이즈드 베이비 캐럿, 레드 와인 데미글라스.
₩134,555 1인당 ₩134,555
최소 예약 요금 ₩566,547

3코스 테이스팅 메뉴

첫 번째 코스 새우 토스트 새우 무스, 구운 걸프 새우, 칠리 크리스프 허니, 시트러스 아이올리, 절인 샬롯, 마이크로 고수, 신선한 라임을 토핑한 브리오슈. ⸻ 두 번째 코스 미소 글레이즈 대구 미소 소스를 입힌 검은대구에 금지된 검은쌀, 구운 보쵸이, 그을린 베이비 캐럿, 생강과 파를 곁들인 뷔르 블랑, 바삭한 샬롯, 비스코프 무스, 브라운 버터 크럼블, 솔티드 캐러멜, 휘핑한 마스카포네, 캐러멜라이즈드 쿠키 조각을 곁들여 플레이키 씨솔트를 뿌려 마무리합니다.
₩191,210 1인당 ₩191,210
최소 예약 요금 ₩708,183

5코스 테이스팅 메뉴

코스 1: 유즈 폰즈, 아보카도 무스, 오이, 참깨, 바삭한 샬롯을 곁들인 황다랑어 크루도. 코스 2: 사프란 버르 블랑과 차이브 오일을 곁들인 수제 랍스터 라비올리. 세 번째: 메이플 글레이즈 오리 가슴살, 파스닙 퓨레, 구운 체리, 바삭한 세이지, 오리 육즙. 네 번째: 커피를 바른 와규 스트립에 감자 퐁당, 훈제 양파 퓨레, 야생 버섯, 보르들레즈, 허브 버터를 곁들임. 파이브: 에스프레소 앙글레즈, 헤이즐넛 프랄린 크런치, 바닐라 휘핑 크림을 곁들인 다크 초콜릿 델리스.
₩304,519 1인당 ₩304,519
최소 예약 요금 ₩1,416,367

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경력 10년
Inn at little Washington, 뉴욕 제츠, KBC, 넷플릭스: 차세대 셰프
경력 하이라이트
저는 넷플릭스의 '넥스트 젠 셰프'에 출연했습니다.
학력 및 교육 이수 내역
뉴욕 하이드 파크에 있는 미국요리학교(Culinary Institute of America)에서 요리 아트 준학사 학위 취득
안전한 결제를 위해 항상 에어비앤비를 통해 송금하고 호스트와 소통하세요.

전문 분야

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지도에 표시된 지역 내에서는 게스트가 있는 곳으로 갈 수 있습니다. 서비스 제공 지역이 아닌 곳에서 예약하려면 메시지를 통해 문의해 주세요.

알아두어야 할 사항

게스트 필수조건

18세 이상의 게스트만 참가할 수 있습니다. 최대 인원은 20명입니다.

접근성

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환불 정책

시작 시간을 기준으로 1일 전까지 취소하면 예약금이 전액 환불됩니다.

퀄리티 검증을 거쳐 에어비앤비에 등록된 셰프

셰프는 전문 경력, 포트폴리오에 포함된 메뉴의 창의성, 우수한 평판의 측면에서 평가를 받습니다. 자세히 알아보기
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