풍성하고 고급스러운 여름 브런치: 아보카도 토스트, 부라타 크림과 포치드 에그, 트러플 스크램블드 에그, 셰프가 재해석한 프렌치 에그 머핀, 훈제 연어와 신선한 양념, 엄선된 장인의 페이스트리, 부드러운 브리오슈, 요구르트, 그래놀라와 신선한 과일, 제철 과일 샐러드, 오렌지 주스, 따뜻한 음료. 현장에서 셰프가 준비한 친절하고 관대한 경험.

호기심 많은 사람, 음식 애호가, 평범함을 벗어나고 싶은 사람들을 위해... 4코스 메뉴(애피타이저, 스타터, 메인 코스, 디저트)를 안내해 드리겠습니다. 여행, 만남, 제철 식재료에서 영감을 받은 현대적이고 창의적이며 대담한 요리. 기대를 뛰어넘는 조합, 일상을 뒤흔드는 질감과 풍미의 유희... 이곳에서는 단순히 식사를 선택하는 것이 아니라, 셰프의 세계를 발견하고 놀라움을 경험하게 됩니다.

모든 것은 욕망, 취향, 기억에서 시작될 수 있습니다... 좋아하는 것을 저와 공유해주시면 나머지는 제가 상상해보겠습니다. 5코스: 아뮈즈부슈, 스타터 2가지, 메인 코스, 디저트. 뛰어난 제품, 제철 식재료, 여행에서 받은 영감을 결합하여 나만을 위한 특별한 요리 여행을 만들어드립니다. 여러분을 위해 디자인된, 여러분의 기억과 미각이 오랫동안 기억할 순간입니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.