프리미엄 그릴 고기, 강렬한 맛, 따뜻한 식사 분위기로 유명한 전통 바비큐 스타일인 브라질식 추라스코의 진정한 맛을 경험해 보세요.

4코스 애피타이저: 브라질식 과일 보드, 새우 구이, 망고 소스와 비키뉴 후추, 콘피 토마토를 곁들인 치즈 브레드 브루스케타, 신선한 바질. 샐러드: 신선한 허브와 라임 비네그레트를 곁들인 야자수 속살 샐러드 또는 구운 비트, 염소 치즈, 캐슈넛 캔디, 시트러스 드레싱을 곁들인 리오 마켓 샐러드 중 선택. 메인 코스: 크리미한 소스와 브라질식 파로파를 곁들인 미니 호박에 담긴 새우 또는 패션프루트 소스, 토마토, 바질 발사믹을 곁들인 열대 로스트 연어 디저트: 바닐라 빈 플란.

4코스 애피타이저: 브라질 과일 보드, 수제 브라질 치즈 브레드, 코코넛 크러스트 새우에 망고와 브라질 칠리 소스 제공. 샐러드: 망고, 구운 코코넛, 라임 드레싱을 곁들인 바히아 샐러드 또는 패션푸르트 비네그레트를 곁들인 망고 및 브라질 너트 샐러드 중 선택. 메인 코스: 크리미한 스위트 콘 퓨레를 곁들인 천천히 조리한 콘피 닭다리 또는 세련된 식감과 맛을 자랑하는 디컨스트럭티드 크리미 치킨. 디저트: 브라질 라임 무스, 크리미한 식감과 시트러스 마무리.

4코스 체험 애피타이저: 훈제 아이올리를 곁들인 브라이즈드 쇼트 립 크로켓, 망고 아이올리를 곁들인 바삭한 새우 카나페, 브라질 과일 보드. 샐러드: 농가 샐러드, 구운 비트, 염소 치즈, 시트러스 비네그레트를 곁들인 리오 마켓 샐러드, 또는 망고와 숙성 발사믹을 곁들인 트로피컬 카프레제 중 선택. 메인 코스: 고구마 퓨레와 구운 고추 치미추리를 곁들인 천천히 조리한 소갈비 또는 크리미한 피에몬테식 라이스와 마데이라 와인 소스를 곁들인 필레미뇽. 디저트: 패션프루트 무스.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.