이 메뉴에는 애피타이저 플래터, 야생 멧돼지 라구 소스를 곁들인 수제 탈리올리니, 자두와 밤을 곁들인 맥주로 졸인 돼지 목살, 마지막으로 요크셔 푸딩과 그레이비 소스를 곁들인 저온 조리한 영국식 로스트 비프가 포함됩니다.

완두콩과 민트 무스가 들어간 바삭한 파르미자노 치즈 와플로 시작하는 메뉴로, 그 다음에는 구운 셀러리 비프와 구운 헤이즐넛, 채식 라자네타, 마지막으로 물에 담긴 에스카롤리 파이 등이 나옵니다.

하랄 재료를 기반으로 한 메뉴로 다음이 포함됩니다: 요거트 소스를 곁들인 파바콩과 민트로 만든 미니 팔라펠 아뮈즈부슈, 아보카도를 곁들인 참치 타르타르, 사프란과 고수 소스를 곁들인 제철 야채 쿠스쿠스, 대추야자 소스를 곁들인 저온 조리한 닭가슴살, 생강을 곁들인 당근 퓨레, 다크 초콜릿 무스, 로즈워터.

이 메뉴에는 리코타 치즈, 향기로운 허브, 꿀을 곁들인 맛있는 칸놀로 웰컴 디쉬, 사프란과 리코리스 리조또 한 접시, 감귤류와 민트를 곁들인 새우, 마지막으로 감귤류를 곁들인 슬로우 쿠킹 오리 가슴살 한 부분이 포함됩니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.