태국 남부와 사무이섬에서 배운 가정 요리를 바탕으로 도쿄에서 태국 요리 코스와 출장 요리를 제공합니다. 허브와 발효 조미료를 사용하여 페이스트와 조미료로 수제합니다. 일본의 제철 식재료도 활용하여, 일본에서는 아직 흔치 않은 남태의 요리를 편안한 분위기에서 즐기실 수 있습니다. [참고 메뉴] ・전채 요리 플레이트 (생선 후리케를 올린 수박, 미앙캄, 태국 카레 모나카 등) ・태국 샐러드 (새우와 파인애플 얌 등) ・볶음 (쿠아크린무 등) ・태국 허브로 끓인 요리 (오징어 코코넛 밀크 허브 조림) ・태국 카레 (고등어와 고야의 겐쿠아 등) ・ 재스민 라이스 ※ 계절 및 구매에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 요리는 그날의 식재료와 계절에 따라 내용이 변경됩니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.