다양한 클래식 요리로 현대 프랑스 요리의 세련된 여정을 경험해보세요. 풍미 가득한 비프 타르타르로 시작하여, 진한 풍미의 프랑스식 양파 벨루테를 즐기고, 부드러운 필레 미뇽과 포므 퓨레를 맛본 후, 제철 베리가 토핑된 섬세한 바닐라 빈 크렘 브륄레로 마무리하세요.

남유럽의 해안 지역에서 영감을 받은 세련된 지중해식 맛보기 체험. 이 메뉴는 밝고 깨끗한 맛, 고품질 재료, 우아한 서빙에 중점을 둡니다.

신선한 해산물, 정교한 기술, 제철 재료를 중심으로 한 우아한 해안 식사 경험. 이 메뉴는 신선하고 균형 잡힌 고급스러운 느낌을 주도록 디자인된 정교한 요리를 통해 지중해와 현대적인 고급 다이닝의 영향을 조화롭게 결합합니다. 섬세한 크루도 준비부터 밝은 시트러스, 허브 오일, 부드러운 퓨레, 풍부한 뷔르 블랑 소스와 조화를 이루는 아름답게 조리된 해산물까지, 각 코스는 고급스러운 홈 레스토랑 경험을 선사하기 위해 정성스럽게 준비되었습니다.

고급 재료와 세련되고 균형 잡힌 요리를 중심으로 한 제철 뉴 아메리칸 다이닝 체험. 이 메뉴는 세심하고 수준 높은 접근 방식으로 친숙한 맛을 강조합니다. 깔끔한 서빙, 정성스럽게 준비된 접시, 코스 간 자연스러운 흐름.