카나리아 제도의 최고급 현지 식재료를 활용한 우아한 한입 크기의 요리 컬렉션으로, 창의력, 세련된 기술, 잊을 수 없는 맛이 어우러져 있습니다. 1. 화이트 머쉬룸 크림과 얇게 썬 참치가 들어간 바삭한 감자 콘. 2. 달콤한 망고와 패션프루트 소스를 곁들인 참깨 새우 토스트. 3. 바삭한 셀러리악 칩을 곁들인 대서양 참치 타르타르. 4. 상쾌한 시트러스 디저트.

대서양과 카나리아 제도의 제철 농산물에서 영감을 받은 식도락 체험 1. 대서양 감귤류와 현지 해산물이 들어간 제철 샐러드. 2. 토마토와 섬세한 크림치즈 스프레드를 곁들인 아보카도 토스트. 메인 코스(하나 선택): 3. 신선한 대서양산 생선과 수제 감자, 체리 토마토 샐러드, 마늘과 허브 드레싱이 함께 제공됩니다. 3. 전통 모호 소스와 수제 감자튀김을 곁들인 카나리아산 소고기 버거. 디저트: • 상쾌한 시트러스 디저트

현지 식재료와 현대적인 고급 요리 기법이 어우러진 대서양과 카나리아 제도의 맛을 즐기는 미식 여행. 1. 트러플 크림과 브루누아즈 야채를 곁들인 구운 가리비. 2. 달콤한 망고와 패션프루트 소스를 곁들인 참깨 크러스트 새우 토스트. 3. 호박 롤을 곁들인 랍스터와 크리미한 랍스터 비스크. 4. 상쾌한 시트러스 아이스크림을 곁들인 레몬 타르트.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.