제철 채소, 대담한 풍미, 현대적인 기법이 어우러진 생동감 넘치는 채식 시식 메뉴입니다. 지중해와 아시아의 영향을 받은 각 요리는 신선한 농산물, 균형 잡힌 식감, 채식주의자가 아닌 사람도 감탄할 만한 창의적인 채식 요리를 선보입니다.

신선한 재료, 강렬한 맛, 간단한 조리를 중심으로 한 편안한 지중해식 메뉴입니다. 허브, 감귤류, 올리브오일, 제철 농산물을 활용한 풍미 가득한 요리를 맛보며 식탁에서 사람들과 함께하는 시간을 즐겨 보세요.

수년간 바다와 전 세계에서 요리한 경험에서 영감을 얻은 해산물 중심의 메뉴입니다. 산뜻한 제철 해산물을 깨끗한 맛과 균형 잡힌 요소, 글로벌한 영향력으로 준비하여 재료의 개성을 살려냅니다.

신선한 농산물과 세계적인 영향을 결합한, 호주의 다양한 음식 문화에서 영감을 얻은 제철 메뉴입니다. 깔끔한 맛, 균형 잡힌 요리, 고급 재료가 어우러져 여유롭지만 세련된 식사 경험을 선사합니다.

대담한 아시아 풍미와 현대적인 기법이 어우러진 메뉴입니다. 신선한 해산물, 향기로운 허브, 균형 잡힌 소스가 클래식한 재료와 현대적인 요리법을 결합한 생동감 넘치는 요리를 만들어 냅니다.