고급스럽게 재해석된 정통 이탈리아 전통 요리의 풍미를 만나는 여정. 이 메뉴는 전통 요리의 따뜻함을 유지하면서 현대적인 기법과 우아한 서빙을 통해 최고급 이탈리아 육류의 품질을 돋보이게 합니다. 섬세한 비프 타르타르부터 천천히 조리한 라구의 풍부한 맛, 지중해 허브로 풍미를 더한 놀랍도록 부드러운 필레까지, 각 코스는 균형, 풍미, 정통성을 제공하도록 정성스럽게 준비되었습니다.

시에나의 전통과 소박한 요리의 우아한 단순함에서 영감을 얻은 진정한 토스카나 체험. 이 메뉴는 이 지역의 진정한 풍미를 담고 있습니다. 현지 샤르퀴트리 및 페코리노 치즈, 수제 피치 파스타, 프리미엄 키아니나 소고기, 빈 산토와 함께 즐기는 클래식한 칸투치 비스킷이 있습니다. 모든 요리에 가족, 황금빛 들판, 토스카나 하늘 아래 펼쳐지는 긴 여름 저녁에 대한 이야기가 담겨 있습니다.

전통 치즈, 살라미, 수제 파스타 등 다양한 애피타이저와 첫 번째 코스를 통해 토스카나와 브라질 특유의 맛이 어우러진 요리를 즐겨보세요. 메인 코스로 신선한 채소를 곁들인 브라질 피카나가 제공되며, 그다음으로 브라질 특유의 티라미수 디저트가 제공됩니다.

Fish & Glam은 단순한 저녁 식사가 아닙니다. 바다와 우아함이 만나는 오감의 여행입니다. 집을 세련되고 현대적인 개인 레스토랑으로 바꾸고 싶으신 분들을 위해 마련된 특별한 가정 내 셰프 체험입니다. 각 요리는 엄선된 최상의 신선한 재료를 사용하여 만들어지며, 바다의 진정한 풍미를 고급스러운 감각으로 끌어내기 위해 기술과 창의력을 발휘하여 준비됩니다.