Green Balance는 신선하고 가벼우며 섬세한 요리를 통해 제철 식재료를 기념하는 미식 경험입니다. 각 요리는 색상, 식감, 균형이 조화를 이루며 세련됨이나 풍미를 잃지 않는 건강한 제안을 만들어냅니다. 즐거운 시간을 보내면서 자신을 돌보고 싶은 분들을 위해 고안된 이 메뉴는 지중해 분위기에서 활동적인 라이프스타일을 위한 우아하고 생동감 넘치는 완벽한 경험을 제공합니다.

지중해의 본질에서 영감을 얻은 스페인 및 이탈리아 요리의 현대적인 재해석. 이 메뉴는 신선한 농산물, 올리브유, 향기로운 허브, 전통 레시피를 현대적이고 우아한 스타일로 재해석한 것이 특징입니다. 정통 맛, 세심한 프레젠테이션, 식탁에서 나누고, 즐기고, 교감하도록 설계된 다이닝 경험.

제철 식재료와 품질을 고려하여 현장에서 준비한 초밥과 일본 요리로만 구성된 미식의 여정. 섬세하게 제작된 니기리, 정밀한 절단, 미묘한 균형, 현대적인 감각으로 재해석된 전통 기법. 각 패스는 감각을 깨우고 바 주변에서 친근하고 우아하며 기억에 남는 순간을 만들 수 있도록 고안된 놀라움입니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.