셰프의 제철 메뉴 8가지 요리 · 4가지 중 선택 (스타터 · 첫 번째 코스 · 메인 코스 · 디저트) 이 메뉴는 최고의 제철 재료, 현대적인 기법, 깔끔하고 균형 잡힌 맛에서 영감을 받았습니다. 제 요리 스타일을 소개하기 위해 고안된 이 메뉴는 뛰어난 재료, 세련된 기술, 가볍고 우아한 식사 경험에 대한 존중을 보여줍니다.

이 메뉴의 각 요리는 엄선된 최고급 재료로 만들어집니다. 요리 여정에는 가리비, 새우, 문어 등 뛰어난 해산물과 고급 육류가 포함됩니다. 현대적인 기법을 통해 현지 농산물의 본질을 보여주는 세련된 음식으로 시작하는 이 체험은 전통, 테루아, 창의성의 조화로운 균형을 만들어냅니다.

세계 각국의 요리에서 영감을 얻은 이 퓨전 메뉴는 유럽의 기술, 아시아의 영향, 지중해의 맛을 조화롭게 담고 있습니다. 대담하면서도 세련된 맛을 제공하는 균형 잡힌 고기 및 해산물 요리 셀렉션으로 친근한 다이닝 경험을 선사합니다.

현대적인 방식으로 카나리아 제도에 경의를 표하며, 현지 식재료, 현대적인 기법, 카나리아 전통에 깊이 뿌리를 둔 맛을 기념합니다. 테이데산, 대서양, 각 섬의 독특한 정체성에 영감을 받은 이 메뉴는 정제되고 모던하며 우아한 감각으로 클래식한 카나리아 요리를 재해석합니다.

온도, 식감, 산도, 풍부함, 우마미의 조화를 중심으로 구성된 시그니처 시식 메뉴. 유럽과 아시아의 영향을 현대적인 기법과 조합한 개인적인 요리 여정으로, 모든 요리가 완벽한 미식 경험을 선사하도록 만들어집니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.