신선한 크로스티니와 스프링 롤로 시작하여 따뜻한 커리 호박과 렌틸콩 수프로 이어지는 활기찬 비건 요리를 즐겨 보세요. 카리브해식 고구마 카레, 비트 리조또, 병아리콩 카츠 카레 등 푸짐한 메인 코스를 즐겨보세요. 풍성한 비건 디저트로 마무리하세요.

블랙 올리브 타페나드를 곁들인 수제 페르시아 플랫브레드 전채 요리를 즐겨 보세요. 하리라 수프, 불가르 샐러드, 메제 플래터, 염소 치즈 파르셀, 튀니지 페이스트리 등 다양한 첫 번째 코스 중에서 하나를 선택하세요. 메인 요리로는 쿠스쿠스나 밥과 함께 타진 또는 마리네이트 요리를 선택하세요. 라이스 푸딩, 포ached pears, 이튼 메스, 바클라바 또는 피스타치오 케이크와 같은 디저트로 마무리하세요.

수프, 파르페, 테린 중에서 스타터 한 가지를 선택하세요. 메인 코스로 푸짐한 로스트, 채식 루라드 또는 신선한 연어를 선택하세요. 스티키 토피 푸딩, 레몬 타르트, 서식스 치즈, 이튼 메스와 같은 정통 디저트로 마무리하세요.

오이 샐러드와 유아 모짜렐라 꼬치와 함께 콘피 연어 등 다양한 애피타이저를 즐겨보세요. 프로방스식 야채를 곁들인 부드러운 양고기 또는 세이지 버터를 곁들인 세프 라비올리 중 메인 요리 하나를 선택해 보세요. 달콤한 화이트 초콜릿 무스 디저트로 마무리하세요.

각 코스에서 엄선한 요리로 특별한 퓨전 체험을 즐겨보세요. 비프 카르파치오나 트러플 아란치니와 같은 애피타이저, 랍스터 칵테일이나 부라타를 곁들인 세련된 첫 번째 코스, 사슴고기나 몽크피시 메인 코스 중에서 하나의 정교한 요리를 선택하고, 다크 초콜릿 무스나 바닐라 판나코타와 같은 풍성한 디저트로 마무리하세요.

고등어 에스카베체나 매콤한 검은콩 타코와 같은 생동감 넘치는 스타터를 선택하여 지중해 해산물 요리를 즐겨보세요. 팬 프라이드 스캘럽이나 하리라 수프와 같은 우아한 첫 번째 코스를 따라가세요. 메인 요리로는 그릴드 몽크피쉬나 램 타진을 맛보고, 클래식 티라미수나 포치드 페어와 같은 디저트로 달콤하게 마무리하세요.