구운 자두를 곁들인 크리미한 부라타 스타터와 풍부한 비프 라구 소스를 곁들인 수제 파파르델레를 즐길 수 있는 정통 이탈리아 나이트를 즐겨보세요. 메인 코스로는 허브 감자를 곁들인 구운 흰살 생선 요리가 제공되며, 아몬드 크림을 곁들인 상큼한 레몬 폴렌타 케이크로 이 맛있는 식사가 완성됩니다.

스카치 보닛 돼지고기 지방과 피클 고추를 곁들인 토스트로 시작해 살사 베르데와 함께 제공되는 파스트라미 스파이스 바베트, 수제 감자칩, 블러드 오렌지와 칠리를 곁들인 퍼플 스프라우팅 브로콜리를 즐겨보세요. 마지막으로 오렌지 향이 가미된 올리브 오일과 바다 소금 초콜릿 무스를 맛보세요.

시큼한 레몬과 아스파라거스 리조토를 곁들인 풀시즈 메뉴를 즐겨보세요. 올리브 타페나드에 버터넛 스쿼시, 호두, 절인 샬롯 그린 샐러드를 곁들인 통구이 생선 요리를 맛보세요. 크림 프레쉬를 곁들인 아몬드 & 리코타 케이크로 마무리하세요.

리코타 폴페틴과 제스티 허브 드레싱
 바르바레스코 소스에 졸인 오소부코, 사프란 리조또와 그레몰라타 소스 곁들임 안초비 비네그레트 소스를 곁들인 구운 브로콜리
 아몬드 크림과 감귤을 곁들인 폴렌타 케이크

머스터드 비네그레트와 허브를 곁들인 소고기 타르타르 또는 연어 타르타르 밤과 크리미한 매쉬드 포테이토를 곁들인 꼬끄오뱅 바닐라 빈 아이스크림을 곁들인 클래식 타르트 타탱

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.