๊ฐ์ธ ์ ฐํ Juliana๊ฐ ์ง์์ ์ ๊ณตํ๋ ๋ฏธ์๋ญ ๋ฉ๋ด
๋ค๋ฌธํ ํจ์ , ์ฐฝ์์ฑ, ์๋ฐฉ๊ฐ๋ฅด๋ ์๋ฆฌ, ์ฒจ๋จ ๊ธฐ์ .
๋ฏธ์๋ญ 3์ฑ ๋ ์คํ ๋์์ ๊ทผ๋ฌด: Disfrutar(๋ฐ๋ฅด์
๋ก๋) ๋ฐ Noma(์ฝํํ๊ฒ)
์๋ ๋ฒ์ญ๋จ
๋ฐ๋ฅด์
๋ก๋์ ์
ฐํ
๊ฒ์คํธ์ ์ํ(๋๋ ์์ด๋น์ค๋น ์์)์์ย ์ ๊ณต
ํํฐ ๊ฐ์
๋ค ๊ฐ์ด ๋จน์ ์ ์๋ ๊ณ ๊ธ ๊ฐ์, ๋ค์ํ ๊ฐ์(์ธ๋น์ฒด, ํ ๋งํ ๋ธ๋ฃจ์ค์ผํ, ์น์ฆ์ ๋ฐ์ง, ์ฐข์ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๋ฐ์ค, ๊ตฌ์ด ํ์ถ ํ ์คํธ, ๋์์ ํธ ๋ฒํฐ์ ์บ๋ฌ๋ฉ๋ผ์ด์ฆํ ์ํ, ๋ฆฌ์ฝํ ํ ์คํธ์ ํ)
โฉ101,771ย 1์ธ๋น โฉ101,771
์๋์ ๋ฉ๋ด
ํค๋ฒ , ํ๋ผํ , ๋ฐ๋ฐ ๊ฐ๋์, ํ๋ฌด์ค, ํ๋ถ๋ , ์๋์ ๋นต์ด ๋ด๊ธด ํธ๋ ์ด๋ฅผ ๊ณต์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
โฉ135,695ย 1์ธ๋น โฉ135,695
์ดํ๋ฆฌ์ ๋ฉ๋ด
์ดํ๋ฆฌ์๋ก ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ์ด๋ํ๋ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ์ค๋นํฉ๋๋ค
โฉ144,176ย 1์ธ๋น โฉ144,176
์ดํ๋ฆฌ์ ๋ฉ๋ด
3์ฝ์ค ๋ฉ๋ด: ์ ํต ์นด๋ฅด๋ณด๋๋ผ, ๋ ๋ ์์ธ ์ค์๋ถ์ฝ์ ๋งค์ฌ๋ ํฌํ
์ดํ , ํฐ๋ผ๋ฏธ์
โฉ203,542ย 1์ธ๋น โฉ203,542
๋ผํด ๋ฉ๋ด
๋ค์ํ ๋ผํด ์๋ฉ๋ฆฌ์นด ์๋ฆฌ์ ์ ํ์ ๋๋ฌ๋ด
๋๋ค
โฉ220,504ย 1์ธ๋น โฉ220,504
๋ง์ถค ๋ฉ๋ด
๊ฐ์ธ์ ์ธ ์ ํธ๋ฅผ ๋ฐ์ํ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ๊ตฌ์ฑํด ๋ฌ๋ผ๊ณ ์
ฐํ์๊ฒ ์์ฒญํ์ค ์ ์์ต๋๋ค.
์์ฒญ ์ ์๊ธ ์๋ด
์๊ฒฉ ์ฌํญ
๊ฒฝ๋ ฅ 5๋
ํ๋ผ์ด๋น ์
ฐํ๋ก 2๋
๊ทผ๋ฌด, ์์ ์ ๋
์์ฌ 300ํ ์งํ, Disfrutar ๋ฐ Noma์์์ ๊ฒฝํ.
๊ฒฝ๋ ฅ ํ์ด๋ผ์ดํธ
๋ฏธ์๋ญ 3์คํ ๋ ์คํ ๋ Disfrutar(๋ฐ๋ฅด์
๋ก๋) & Noma(์ฝํํ๊ฒ)์์์ ๊ฒฝํ
ํ๋ ฅ ๋ฐ ๊ต์ก ์ด์ ๋ด์ญ
Basque Culinary Center์์ ๊ต์ก์ ๋ฐ์๊ณ , ์ด๋ฆฐ ์์ ๋ถํฐ ์๋ฒ์ง์๊ฒ์ ๋ฐฐ์ ์ต๋๋ค.
์์ ํ ๊ฒฐ์ ๋ฅผ ์ํด ํญ์ ์์ด๋น์ค๋น๋ฅผ ํตํด ์ก๊ธํ๊ณ ํธ์คํธ์ ์ํตํ์ธ์.
์ ๋ฌธ ๋ถ์ผ
ํธ์คํธ๊ฐ ๊ฒ์คํธ ์ง์ ์ฅ์๋ก ๊ฐ๋๋ค
์ง๋์ ํ์๋ ์ง์ญ ๋ด์์๋ ๊ฒ์คํธ๊ฐ ์๋ ๊ณณ์ผ๋ก ๊ฐ ์ ์์ต๋๋ค. ์๋น์ค ์ ๊ณต ์ง์ญ์ด ์๋ ๊ณณ์์ ์์ฝํ๋ ค๋ฉด ๋ฉ์์ง๋ฅผ ํตํด ๋ฌธ์ํด ์ฃผ์ธ์.
์์๋์ด์ผ ํ ์ฌํญ
๊ฒ์คํธ ํ์์กฐ๊ฑด
18์ธ ์ด์์ ๊ฒ์คํธ๋ง ์ฐธ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ต๋ ์ธ์์ 100๋ช
์
๋๋ค.
์ ๊ทผ์ฑ
ํธ์คํธ์๊ฒ ๋ฉ์์ง๋ฅผ ๋ณด๋ด ์์ธํ ๋ด์ฉ์ ๋ฌธ์ํ์ธ์. ์์ธํ ์์๋ณด๊ธฐ
ํ๋ถ ์ ์ฑ
์์ ์๊ฐ์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก 3์ผ ์ ๊น์ง ์ทจ์ํ๋ฉด ์์ฝ๊ธ์ด ์ ์ก ํ๋ถ๋ฉ๋๋ค.
โฉ101,771ย 1์ธ๋น ์ต์ โฉ101,771
์ทจ์ ์์๋ฃ ์์
ํ๋ฆฌํฐ ๊ฒ์ฆ์ ๊ฑฐ์ณ ์์ด๋น์ค๋น์ ๋ฑ๋ก๋ย ์ ฐํ
์
ฐํ๋ ์ ๋ฌธ ๊ฒฝ๋ ฅ, ํฌํธํด๋ฆฌ์ค์ ํฌํจ๋ ๋ฉ๋ด์ ์ฐฝ์์ฑ, ์ฐ์ํ ํํ์ ์ธก๋ฉด์์ ํ๊ฐ๋ฅผ ๋ฐ์ต๋๋ค. ์์ธํ ์์๋ณด๊ธฐ
๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋์?







