인도네시아의 풍부한 요리 유산을 기념하는 특별 컬렉션입니다. 각 요리는 다른 층의 맛을 제공합니다. 인도네시아 지역 요리의 깊이를 반영하는 매콤하고 달콤하며 흙향이 나는 향기로운 맛입니다. 함께 나누기 위해 고안된 네덜란드식 식사 '레이스타펠'은 풍요로움, 문화, 그리고 식탁에서 나누는 교감을 기념합니다.

아시아 전통의 맛과 서양의 기술이 조화를 이룬 동서양의 절묘한 만남. 익숙한 재료를 현대적인 장인정신을 통해 재해석하여, 편안하면서도 예상치 못한 요리를 만들어 냅니다.

동남아시아의 활기찬 요리에서 영감을 받은 메뉴는 대담한 맛, 향긋한 향신료, 오랜 전통을 기념합니다. 각 요리는 매콤함, 신선함, 깊이 있는 맛의 균형을 이루며, 풍부하고 다양한 요리 유산을 세련되게 표현합니다.

현대 인도네시아 요리를, 특히 호주에서 한 단계 끌어올리세요. 그 뿌리를 존중하면서도 우아함, 기술, 스토리텔링으로 재해석합니다.

가장 소중한 추억을 키우고, 영감을 주고, 간직해 주는 여성들을 기리기 위해 준비된 소중한 미식 여행. 이번 어머니의 날, 모든 코스가 세심한 배려, 우아함, 감성으로 연출된 정교한 다이닝 경험을 선사합니다. 집의 따뜻함에서 영감을 얻었으며, 각 요리는 사랑, 감사, 함께하는 것의 아름다움을 찬미합니다. 첫 번째 섬세한 한 입부터 마지막 달콤한 마무리에 이르기까지, 식탁에서 가장 중요한 여성에게 기억에 남는 순간을 선사하도록 고안되었습니다.