손가락으로 먹는 음식 세트로, 그중 일부는 제 메뉴에서 가져온 미니 사이즈로, 손가락으로 먹는 음식 10가지로 구성된 아페리티프를 제안합니다. 풍성한 아페리티프를 위해 1인당 16개의 음료를 제공하기 위해 각 제안에 1개의 음료를 추가할 수 있습니다. 표시된 가격에 1인당 10유로를 추가하시면 됩니다.

북부 이탈리아와 남부 이탈리아에서의 제 업무 경험을 바탕으로 재해석한 이탈리아 전통의 다양한 풍미를 선사합니다.

훌륭한 미식 문화가 특징인 이 지역에서 저의 과거 경험을 바탕으로 한 메뉴입니다. 시장에서 직접 엄선한 최고의 재료를 사용하여 단순하면서도 훌륭한 클래식 요리의 풍미를 즐겨보세요.

다크 초콜릿은 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데 탁월한 음식일 뿐만 아니라 기분과 세로토닌 생성에도 좋은 영향을 미칩니다. 그렇다면 애피타이저부터 디저트까지 초콜릿이 주인공이 되는 전체적인 경험을 즐겨 보는 건 어떨까요?

도시 최고의 시장에서 직접 선별하여 최고의 기법으로 준비한 제철 과일과 채소에 초점을 맞춘 메뉴입니다.

스페인에서 5년간 살면서 제 취향과 요리 기법에 큰 영향을 받았습니다. 이 메뉴에는 제가 스페인의 미식 문화에서 가장 기본적인 요리로 생각하는 요리가 포함되어 있습니다.