파테 앙 크루트나 카르파치오 드 생자크와 같은 정교한 애피타이저를 선택하여 정통 맛을 경험해보세요. 신선한 도라드 로얄, 채식 라비올리 또는 육즙이 풍부한 가금류 중 메인 코스를 선택하세요. 신선한 과일, 리치한 초콜릿, 제철 밀페유 등 기분 좋은 디저트로 식사를 마무리하세요.

에스프리 구르망은 각 코스에서 한 가지 요리를 선택할 수 있는 세련된 셀렉션을 제공합니다. 섬세한 해산물 또는 채식 애피타이저로 시작하여, 풍부한 푸아그라 또는 신선한 채소로 구성된 첫 번째 코스로 이어집니다. 메인 코스로는 프리미엄 소고기, 랍스터 또는 방목 가금류가 제공되며, 클래식 디저트 또는 견과류 디저트로 마무리하세요.

세련된 메뉴로 오트 리옹 요리의 우아함을 경험해보세요. 가리비 또는 파테 앙 크루트를 곁들인 정교한 애피타이저 1종, 푸아그라, 훈제 송어 또는 채식 라브네를 메인 코스로, 신선한 트러플 탈리아텔레, 바다바스 또는 로시니 비프를 메인 코스로, 마지막으로 풍성한 디저트를 선택하세요.