차가운 아이템 2개 선택) 요구르트 바, 연어 록스 베이글, 샤르퀴트리 보드, 제철 과일 샐러드. 따뜻한 메뉴(3가지 선택) 스크램블드에그, 리코타 치즈와 차이브를 넣은 스크램블드에그, 베이컨, 소시지, 수제 해시 브라운, 치즈 그릿, 치킨과 와플, 비스킷과 그레이비, 돼지고기 또는 콘드비프 해시, 클래식 에그 베네딕트, 새우와 그릿. 디저트(하나 선택) 바나나 카라멜 브레드 푸딩, 타임과 리코타 치즈 도넛, 블루베리 머핀, 티라미수를 채운 프렌치 토스트, 크림 치즈와 과일 페이스트리.

첫 번째 코스: 랍스터 비스크 두 번째 코스: 캐스트 아이언 하프 치킨, 허브 휘핑 감자, 베이컨과 건포도를 곁들인 브뤼셀 스프라우트, 드미 글레이즈. 세 번째 코스: 캐러멜 팝콘 크림 브륄레.

파스타 1개, 사이드 2개, 디저트 1개, 갈릭 브레드 중 선택 파스타: 파르파델레 파스타를 곁들인 소갈비 라구 또는 클래식 치킨 알프레도. 사이드: 마늘을 곁들인 구운 그린빈, 토마토 & 부라타 샐러드, 파르메산 리조토, 크리미 폴렌타. 디저트: 클래식 티라미수 또는 판나 코타.

애피타이저: (하나 선택) 바칼라이토스(대구 튀김) 소고기 엠파나다 토스터기 속을 채운 음식(플랜틴으로 속을 채운 음식) Cielito Lindo 고기 알카푸리아 사이드: (2가지 선택)아로스 콘 간둘레스, 아로스 이 아비추엘라스, 모퐁고, 토스토네스, 그린 샐러드. 프리타 맥앤치즈 단백질: (하나 선택) 카르네 프리타, 폴로 구이사도, 추레타 프리타, 페추가 코르동 블루, 카마로네스 알 아히요, 페추가 밀라네제, 페스카도 프리토. 디저트: (하나 선택) 템블레케, 치즈 플랑, 카라멜 브레드 푸딩.

차가운 사이드 메뉴. 새우 세비체, 홈메이드 과카몰리, 살사 베르데, 살사 로하, 피코 데 가요, 양파 피클, 상추, 토마토, 양파, 고수, 코티하 치즈. 엔살라다 데 노팔레스. 무, 라임. 뜨거운 반찬. 카르니타스, 비리아, 카르네 아사다, 멕시코식 라이스, 리프라이드 빈, 치즈 엔칠라다, 케소 푼디도, 옥수수 토르티야, 밀가루 토르티야, 토스타다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.