흰색 농가 햄, 알자스와 블랙 포레스트의 생 햄, 롤라데와 갈랑틴, 젠다르메, 프레스코프, 스프레드 소시지, 간 소시지, 드라이 알자스 소시지, 마늘 소시지 등 정통 알자스 샤르퀴트리 플래터를 즐겨보세요. 지역 노하우를 보여주는 넉넉하고 친절한 모음으로, 미식의 순간을 공유하기에 이상적입니다. 10인용 2kg 트레이는 1인당 약 200g입니다.

알자스 요리의 전통 소프트 브레드로 만든 미니 모리셋(1인당 4개)으로 구성된 맞춤형 트레이입니다. 뮌스터 치즈, 익힌 햄, 로제트와 젤라틴, 절인 햄, 간 소시지 등 다양한 특산품으로 가득합니다.

이 알자스 디스커버리 메뉴는 점심이나 브런치에 이상적이며 이 지역의 정통 맛을 즐길 수 있는 미식 휴식을 제공합니다. 먼스터 치즈 퍼프 페이스트리, 햄과 버섯 퍼프 페이스트리, 작은 로렌 파테 또는 치킨 볼오방 중에서 선택하실 수 있으며, 신선한 샐러드가 함께 제공됩니다. 이 여정을 마무리하기 위해 제철 디저트가 메뉴를 완성합니다. 과일 타르틀렛, 코티지 치즈케이크 또는 알자스 슈트루델입니다.

알자스 요리의 상징적인 특선 요리인 부드러운 프레첼 빵을 소금물에 절여 만든 미니 모리셋(4인분)으로 구성된 맞춤형 플래터입니다. 집에서 만든 푸아그라와 연어로 섬세하게 장식되어 있습니다.

이 고급 메뉴에서 여러 가지 소시지와 고기로 넉넉하게 장식된 사우어크라우트와 녹는 감자, 양배추, 전통 소스를 곁들인 이 지역의 상징적인 요리를 발견할 수 있습니다. 이 식사는 계절 과일 타르트, 화이트 치즈케이크 또는 애플 스트루델 중에서 선택한 디저트로 달콤하게 마무리되며, 알자스 경험을 완전히 연장합니다.