신선한 허브, 대담한 향신료, 스모키한 숯불 그릴 요리를 강조한 태국 메뉴입니다. 망고 샐러드, 허브 슬로, 바삭한 돼지고기 등 밝은 스타터는 양 스타일의 구이 요리(강황 치킨 사테, 레몬그라스 돼지고기 뱃살, 새우 구이, 미디엄 레어 타이 스테이크)를 맛볼 수 있습니다. 찹쌀밥과 클래식한 디핑 소스가 함께 제공됩니다. 식사는 현대적인 태국식 디저트와 상쾌한 레몬그라스와 태국 차 기반 음료로 마무리됩니다.

세련된 편안함과 계절적 우아함을 중심으로 한 친밀한 이탈리아풍의 저녁. 메뉴는 감자 밀레파이유의 브리스킷, 리코타 앤초비 크로스티니, 콘핏 토마토 꼬치 등 섬세한 음식으로 시작되며, 상쾌한 릴레트 스프리츠와 함께 제공됩니다. 가볍고 밝은 샐러드는 크리미한 고추냉이 곁들여진 클래식한 오소 부코 알라 밀라네즈로 이어지고, 레몬 마늘을 곁들인 녹두가 곁들여집니다. 야경은 포치드 배, 블랙베리, 바닐라 크림을 곁들인 겨울 파블로바와 함께 끝납니다.