페스토, 파마산 크리스프, 세라노 햄을 곁들인 토마토와 피망 가스파초 또는 시트러스 비네그레트, 회향, 레몬 제스트를 곁들인 농어 세비체 메인 코스: 소스, 레몬, 마늘 매시드 포테이토, 구운 야채를 곁들인 돼지고기 안심 스테이크. 디저트: 레몬 밀페유 또는 휘핑 가나슈, 싱싱한 딸기, 바질을 곁들인 브르타뉴 쇼트브레드.

함께 즐기는 지중해식 메제

토마토와 페퍼 가즈파초, 페스토, 파마산 크리스피, 세라노 햄. 오리 가슴살과 육즙, 아스파라거스 구이, 감자 그라탕. 브르타뉴식 쇼트브레드, 휘핑 가나슈, 신선한 딸기, 바삭한 툴리.

크리미한 버섯과 달걀 파르페를 스타터로, 포르체타와 설탕에 절인 레몬을 곁들인 고구마 퓨레를 메인 코스로, 마지막으로 밤 크림과 헤이즐넛 프랄린을 곁들인 헤이즐넛 버터 마들렌을 곁들인 겨울 메뉴를 만나보세요.