지중해식 문어 애피타이저, 참치 아마트리치아나를 곁들인 첫 번째 코스, 병아리 후무스와 엔디브를 곁들인 두 번째 코스를 제공하는 심플하고 세련된 메뉴이며, 마지막으로 클래식 티라미수를 제공합니다. 각 코스에 맞는 요리를 선택하고 정통 맛을 즐겨보세요.

에센자 메디테라네아는 지중해식 문어와 참치 타르타르와 같은 신선한 애피타이저, 푸실로 네라노와 참치 아마트리치아나와 같은 풍부한 첫 번째 코스, 병아리 후무스와 크러스트의 황새치와 같은 정제된 두 번째 코스, 티라미수와 디컨스트럭티드 치즈케이크와 같은 클래식한 디저트를 제공합니다. 코스당 2가지 요리를 선택하고 최고의 지중해 음식을 즐겨보세요.

문어, 대구, 참치 타르타르에서 선택한 3가지 전채 요리로 지중해 요리 여행. 그 다음으로 맛이 풍부한 3가지 첫 번째 코스가 이어집니다. 가자미를 곁들인 파체리, 참치 아마트리치아나, 푸실로 네라노가 그 예입니다. 두 번째 코스로는 대구, 황새치, 황새치 중 하나를 선택하고 해체된 카프리제 샐러드로 마무리하세요.

혁신적인 감각으로 새해맞이 전통을 즐겨보세요