지중해 정원 테이블 프라이빗 셰프가 만들어주는 4코스 메뉴 첫 번째 코스 지중해 메제 트리오 후무스, 바바 가누쉬, 무하마라, 바삭한 피타 칩 두 번째 코스 그릭 샐러드 토마토, 오이, 적양파, 올리브, 페타 치즈, 오레가노, 엑스트라 버진 올리브 오일 메인 코스 구운 치킨 수블라키 레몬, 올리브 오일, 오레가노, 허브 감자, 짜지키 디저트 올리브 오일 케이크 감귤, 가볍게 달게 맛본 요거트 크림

풀 그리스 피스트는 정통 그리스 및 지중해 요리에서 영감을 받은 가족 스타일의 식사 경험입니다. 게스트는 클래식 메제, 신선한 샐러드, 뜨거운 작은 접시, 치킨 수블라키, 무사카, 팬에 구운 연어 등 푸짐한 메인 요리를 즐길 수 있습니다. 이 체험은 편안한 공동 식사를 위해 설계되었으며, 대담한 맛, 전통 기술, 음식을 함께 나누는 즐거움을 기념하며, 고전적인 그리스 디저트로 마무리됩니다.

계절별 해안 및 정원 프라이빗 셰프가 만들어주는 4코스 메뉴 첫 번째 코스 소렐 & 부라타 에어룸 토마토 워터, 딸기와 생강 콩포트, 시소 오일, 구운 브리오슈 두 번째 코스 베이비 로메인 샐러드 시저 드레싱, 오레가나타, 파마산, 흰색 앤초비, 핑크 페퍼콘 메인 코스 팬에 구운 연어 제철 수코타시, 바삭한 노리, 아치오테 버터 소스 디저트 셰프가 선사하는 제철 디저트 가볍고 우아한 마감

텍사스 주방 및 테이블 프라이빗 셰프가 만들어주는 4코스 메뉴 첫 번째 코스 텍사스 콘브레드 따뜻한 콘브레드, 양념된 'nduja 버터, 휘핑 꿀 버터 두 번째 코스 텍사스 웨지 샐러드 상큼한 아이스버그 양상추, 블루 치즈 드레싱, 훈제 베이컨, 체리 토마토, 적양파 피클, 신선한 쪽파 메인 코스 닥터페퍼 소갈비 천천히 졸인 소갈비, 크림 콘, 구운 피망, 바삭하게 튀긴 양파 디저트 초콜릿 브라우니 바닐라 젤라토, 신선한 제철 베리

스타터/퍼스트 코스 지중해식 메제 3종 후무스 Baba Ghanoush 무하마라 바삭한 피타 칩 소렐 & 부라타 텍사스 콘브레드 샐러드/세컨드 코스 그리스식 샐미료 베이비 로메인 샐러드 텍사스 웨지 샐러드 메인 / 메인 코스 구운 치킨 수블라키 팬에 구운 연어 닥터페퍼 소갈비 디저트 올리브 오일 케이크 셰프가 선사하는 제철 디저트 초콜릿 브라우니

인티메이트 그리스 테이블은 10명의 게스트를 위해 설계된 가족 스타일의 식사 경험입니다. 메뉴는 스파나코피타를 공유하며 시작하여, 그 다음으로 그리스 마을 샐러드가 이어집니다. 따뜻한 요리에는 구운 제철 야채와 짜지키를 곁들인 치킨 시시가 포함됩니다. 메인 코스는 구운 가지, 감자, 양고기, 쇠고기, 토마토 소스, 베차멜을 곁들인 전통 무사카입니다. 바삭한 그리스 감자와 그을린 브로콜리니가 테이블에 제공되며, 가벼운 꿀 시럽을 뿌린 호두 바클라바로 마무리됩니다.