인원수에 맞게 조정 가능한 메뉴 · 슬레이트, 트레이 또는 뷔페로 제공 · 신선한 제철 식재료 아보카도와 훈제 연어 토스트 토마토, 모차렐라, 바질 브루스케타 수제 미니 버거 미니 타코 파마산 치즈와 볼로네즈 소스를 곁들인 가지 요리 치즈와 바질로 속을 채운 버섯 마늘새우

허브를 곁들인 로스트 랙 오브 램, 로즈마리, 타임, 마늘 크러스트를 입힌 골든 랙, 농축된 로스트 주스와 함께 제공되며, 미디엄 레어로 조리됩니다. 추천 반찬: 구운 채소, 도피네 감자, 그라탱 도피누아, 신선한 허브 샐러드.

환영 전채 요리 및 타파스 하몬 이베리코 벨로타와 구운 소박한 빵 판 콘 토마테(신선한 토마토와 올리브오일을 곁들인 구운 빵), 감바스 알 아히요(마늘과 고추를 곁들인 새우 소테), 출입구 살모레호와 크리미한 부라타, 이베리안 햄 샤빙. 접시 시그니처 옵션: 발렌시아식 파에야 방목 닭고기, 해산물, 사프란, 제철 채소. 디저트 타르타데산티아고(아몬드 케이크와 레몬 제스트)

파인 클레어 굴, 랑고스틴, 웰크, 핑크 새우, 게가 들어 있는 해산물 플래터를 미뇨네트와 레몬을 곁들인 빙수 위에 서빙합니다. 사이드: 프렌치 프라이