훈제 데빌드 에그부터 바삭한 비건 크로켓까지 엄선된 전채 요리로 체험이 시작됩니다. 그런 다음 게스트는 메스키트 그릴드 트라이팁 스테이크나 채식 잭프루트 슬라이더와 같이 세심하게 준비된 메인 코스를 즐깁니다. 저녁에는 아가베 바닐라 빈 플랑이나 시트러스 히비스커스 트레스 레체 등 수제 디저트로 마무리됩니다. 메뉴는 계절에 따라 달라지며 식이 선호도에 맞게 조정할 수 있습니다.

이 체험은 대담한 소노라풍의 맛을 강조하는 엄선된 멀티 코스 메뉴를 특징으로 합니다. 숯불에 구운 아보카도 비스크나 소노란 세비체 등 신선한 전채 요리로 시작해, 게와 망고 아구아칠레 또는 옥수수와 구운 할리피뇨 프라이터 등 정성스런 첫 번째 코스로 이어집니다. 앙초 소스를 곁들인 숏립이나 비건 치킨 프라이드 오이스터 버섯을 포함한 앙트레와 아가베 바닐라 빈 플랑이나 시트러스 히비스커스 트레스 레체와 같은 디저트가 포함될 수 있습니다. 메뉴는 계절에 따라 변경되며 맞춤 설정할 수 있습니다.

프리미엄 재료와 대담한 소노라풍의 맛을 선보이는 완전 맞춤형 멀티 코스 프라이빗 다이닝 체험. 샘플 메뉴에는 소노란 세비체, 구운 가리비, 게와 망고 아구아칠레, 메즈칼 버르 블랑을 곁들인 넙치, 팬에 구운 농어, 그리고 버트 오렌지 플랑이나 시트러스 트레스 레체스와 같은 디저트가 포함될 수 있습니다. 메뉴는 셰프가 주도하며 선호도, 식이 요구 사항 및 특별한 날에 맞게 조정됩니다.