멕시코에서 영감을 받은 늦은 아침 식사 제안으로, 균형 잡히고 편안한 요리를 함께 나누며 유창하게 제공하도록 설계되었습니다. 맛이나 품질을 잃지 않고 민첩한 서비스를 제공할 수 있도록 사전 준비가 대부분입니다.

현대적인 감각을 살짝 가미해 모닥불에서 구운 멕시코 지역 요리를 맛볼 수 있는 메뉴입니다. 깊은 맛, 깔끔한 기술, 옥수수가 공통점입니다.

채소가 주인공인 개성과 단순함을 갖춘 지중해식 메뉴

이란, 튀르키예, 레바논 요리 투어. 깊고 섬세한 맛, 부드러운 식감. 이 주방은 제 마음에 가까운 추억을 되살려줍니다.

줄리아 차일드는 항상 저를 이끌어주는 나침반이었습니다. 프랑스 요리를 접할 수 없는 사람들에게 프랑스 요리의 문을 열어준 호기심 많고, 꼼꼼하고, 혁신적인 여성입니다. 그녀는 현대 푸드 스타일링의 선구자이기도 했고, 그녀의 음식 전시 방식은 제 길을 만들어 주었습니다. 이 메뉴는 그 링크에서 탄생했습니다. 제가 존경하는 레시피, 그녀 덕분에 배운 기술, 그리고 요리의 이유와 그 방법을 떠올리게 하는 맛이 그토록 강력할 수 있습니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.