엄선된 와인 한 잔과 함께 푸아그라, 카르파초, 타르타르를 비롯한 세 가지 고급 요리와 섬세한 퓨레와 소스를 곁들인 육류 및 생선 요리를 첫 번째 코스와 메인 코스로 즐겨보세요.고전 디저트 모음으로 마무리하세요.

시장에서 구입한 그날의 신선한 재료를 활용해 창의성과 생동감 넘치는 맛을 살린 메뉴를 즐겨보세요.

세련된 미식 경험을 선사하는 테이스팅 메뉴를 만나보세요. 버섯 수프, 마늘 버터 오징어, 가리비 카르파초 등 섬세한 풍미의 전채 요리 1가지와 메인 요리 3가지를 선택하실 수 있습니다.그런 다음 가금류 발로틴부터 해산물과 구운 문어까지 3가지 메인 요리를 선택하세요. 고급 디저트 3가지(라이스 푸딩 타르틀렛, 헤이즐넛 캐러멜 퍼프 페이스트리 또는 초콜릿 가나슈)로 부드럽게 마무리하세요.

프랑스 전통과 창의적인 감각이 조화를 이루는 세련된 메뉴로, 제철 재료를 정교하고 정확하게 활용하여 감동을 선사합니다.

사뵈르(Saveurs)는 세련된 메뉴로, 전채 요리로 베린을 선택하고, 연어 그라블락스나 푸아그라 테린과 같은 섬세한 요리 세 가지를 고른 후, 농어 필레와 소고기 필레를 포함한 세 가지 맛있는 메인 요리를 즐길 수 있습니다.다양하고 이국적인 고급 디저트로 마무리하세요.

프랑스 요리 기법에 세계 각국의 풍미가 어우러진 독특하고 개인적인 식사 체험을 통해 놀라움과 즐거움을 선사합니다.