야채를 위한 현대적인 테이스팅 여정으로, 각 코스마다 선택한 요리를 제공합니다. 달걀과 야채를 곁들인 전채 요리부터 호박을 곁들인 스파게티 알라 치타라 또는 포르치니 버섯과 코코아를 곁들인 리조토를 곁들인 첫 번째 코스, 구운 가지 또는 호박을 곁들인 두 번째 코스, 다크 초콜릿, 치즈케이크, 추로스 또는 레몬 타르틀렛 중에서 선택한 디저트까지.

머스터드와 블루베리를 곁들인 사슴고기 타르타르로 시작하는 미식의 여정은 양고기 어깨살과 건초로 훈제한 염소젖 크림을 넣은 초승달 모양의 파스타로 이어집니다. 다음으로, 블랙 트러플로 장식된 소고기 살코기나 등살 중 하나를 선택하세요. 라즈베리 셔벗과 히비스커스 파우더를 곁들인 다크 초콜릿으로 마무리됩니다.

스내퍼 타르타르와 새우 튀김, 오징어 튀김을 곁들인 현대식 미식 여행으로, 조개류를 곁들인 리조또의 첫 번째 코스, 구운 스내퍼 필레의 두 번째 코스, 베리향이 나는 맛있는 바스크 치즈케이크로 마무리합니다.

맛있고 세련된(육류, 생선 및/또는 채소) 옵션 중에서 선택할 수 있는 스타터, 첫 번째 코스, 두 번째 코스로 아시아와 유럽의 맛을 즐길 수 있는 하이브리드 여정입니다. 최고 품질의 현지 제철 재료를 셰프가 동양 요리의 전형적인 기법, 재료, 조합을 통해 한층 더 맛있게 만들어 냅니다. 메뉴는 선택한 디저트로 마무리되며, 완벽하고 맛있는 경험을 선사합니다.

전통과 신선함이 가득한 요리 중 세 가지 애피타이저, 첫 번째 코스, 두 번째 코스를 제공하는 시식 메뉴로 지중해의 진정한 맛을 발견하고, 달콤한 맛으로 마무리하는 거부할 수 없는 디저트를 즐겨보세요.