메뉴는 세 가지 코스로 구성되어 있으며, 현지 콜드 컷과 꿀과 콩포트, 부라타와 버팔로 모짜렐라 치즈의 풍부한 애피타이저로 구성되어 있습니다. 그 다음에는 바삭한 베이컨이 들어간 반소매 카르보나라가 이어지고, 마지막으로 바닐라 아이스크림과 짭짤한 크럼블을 곁들인 달콤한 초콜릿 케이크로 마무리됩니다.

후무스와 채소가 풍부한 전채 요리와 함께 채소 요리 여행, 카라멜라이즈된 양파 아이스크림, 가지, 토마토, 소금에 절인 리코타를 곁들인 카펠레티의 섬세한 첫 번째 코스, 토마토 퐁당과 스트라치아텔라를 곁들인 메인 코스 문어, 꿀과 꽃가루를 곁들인 크리미한 염소 요구르트 무스 디저트로 마무리.

“현대적인 감각을 더한 전통 이탈리아 요리.신선한 재료, 창의적인 기술, 그리고 잊을 수 없는 맛 “

파파 알 포모도로와 소고기 타르타르와 같은 신선한 애피타이저부터 뇨디, 토마토 소스, 파르멘산 크림과 같은 푸짐한 첫 번째 코스까지, 모든 것이 포함된 토스카나 여행을 즐겨보세요. 카라멜라이즈한 양파와 으깬 감자를 곁들인 돼지고기 필레를 맛보고 클래식한 티라미수를 마무리해보세요.

연어 타르타르를 곁들인 바다의 맛을 느낄 수 있는 여정, 조개 비스크와 부라타를 곁들인 푸실론의 첫 번째 코스, 제철 샐러드와 망고 소스를 곁들인 찐 찐한 참다랑어의 두 번째 코스. 맛있는 레몬과 머랭 타르트로 마무리하세요.