제철 지중해 식재료로 집밥의 즐거움을 담은 3코스 식사입니다. 여기에는 콩피 토마토, 올리브, 바질 오일을 곁들인 크리미한 부라타와 같은 스타터, 천천히 익힌 라구 또는 제철 소스를 곁들인 수제 파스타와 같은 메인 요리, 제철 과일 또는 밀가루 없는 초콜릿 케이크와 같은 소박한 크로스타타와 같은 디저트가 포함됩니다.

지중해의 진정한 맛과 색채에서 영감을 받은 우아하면서도 아늑한 저녁 식사입니다. 여기에는 파마산 크림을 곁들인 양파 타르트 타틴과 같은 스타터, 제철 채소와 파르티잔 크림을 곁들인 크레스펠레 또는 제철 속을 채운 라비올리와 같은 첫 번째 코스가 포함됩니다. 그 다음에는 구운 채소를 곁들인 돼지고기 허벅지 로스트 또는 토마토, 감귤류, 허브를 곁들인 농어와 같은 메인 요리가 있습니다. 마지막으로 레몬 타르트와 마스카포네 크림 또는 티라미수 알라 카사 같은 디저트를 즐겨보세요.

이 식사는 따뜻함, 정밀함, 창의성을 모두 갖추고 있습니다. 아뮤즈부시로 시작하여 파마산 크림과 타임향이 가미된 카라멜라이즈드 오니언 타르트 타틴과 같은 스타터를 즐겨보세요. 전채 요리로는 감자, 루콜라, 고르곤졸라, 파르메산 치즈를 곁들인 바삭한 라자냐를 즐기고, 메인 코스로는 레드 와인 리덕션을 곁들인 소고기 볼이나 구운 감자와 채소를 곁들인 오리 콩피를 즐겨보세요.