스타터 하나를 선택하세요. • 제철 과일과 베리 접시, 꿀 요거트 물놀이 • 모차렐라, 바질, 토마토를 곁들인 카프레제 꼬치 발사믹 글레이즈 • 감귤류 칵테일 소스를 곁들인 시원한 새우 칵테일 앙트레 두 가지 선택 • 시트러스 허브 그릴 치킨 브레스트 • 레몬과 신선한 허브를 곁들인 꿀을 바른 연어 • 마늘 허브 쉬림프 꼬치 • 야채구이와 퀴노아를 채운 포르토벨로 버섯 디저트 하나를 선택하세요. • 미니 레몬 베리 파르페 • 복숭아 콩포트를 곁들인 미니 바닐라 파운드 케이크

첫 번째 코스 하나를 선택하세요. • 셰프의 제철 야채 샐러드와 샴페인 비네그레트 드레싱 • 크리미한 구운 토마토 바질 수프와 구운 수제 빵 메인 코스 바삭한 케이준 생선 요리와 크리미한 가우다 치즈 그릿츠 드레 셰프의 케이준 향신료 블렌드로 맛을 낸 황금빛 흰살 생선을 크리미한 훈제 위에 올린 요리 구다 스톤 그라인드 그릿에 소테된 훈제 소시지를 곁들이고, 바삭하게 튀긴 오크라를 토핑했습니다. 마늘 버터 그린빈, 허니 버터 콘브레드, 신선한 레몬 웨지 및 수제 케이준 레물라드.

두 가지 단백질 중 선택: 슬로우 브레이즈드 비프 쇼트 립, 레몬 허브 샐먼, 갈릭 버터 치킨, 치미추리 & 로즈마리 버터를 곁들인 토마호크 스테이크, 허브 크러스트 프라임 립 • 사이드 메뉴(4개 선택): 트러플 파마산 으깬 감자, 야생 라이스 필라프, 구운 브뤼셀 스프라우트, 아스파라거스 구이, 꿀을 넣어 구운 당근, 신선한 가든 샐러드 • 디저트(1개 선택): 초콜릿 케이크, 베리 콩포트를 곁들인 치즈케이크, 브레드 푸딩 셰프의 시그니처 제철 음식 체험

계절에 맞는 프라이빗 다이닝 경험으로, 수박구이 또는 하우스 샐러드, 크리미한 버섯 리조토, 아스파라구스 구이, 복숭아 글레이즈를 입힌 콘브레드, 레몬 바질 양고기 갈비, 로즈마리 치킨 또는 애플 바비큐 립스, 소갈비찜 중 선택한 두 가지 고기 요리와 셰프가 그날 만든 디저트가 제공됩니다.

버터밀크 후라이드치킨 남부식 돼지고기 갈비 구이 생선 튀김 마늘 으깬 감자 할리피뇨 버터 고구마 마늘 빵가루를 곁들인 4가지 치즈 맥앤치즈 옥수수빵 캐서롤 라이스 필라프 칼라 그린

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.