우아함과 폭넓은 매력의 균형을 이루는 세련된 4코스 메뉴입니다. 생동감 넘치는 스타터와 신선한 샐러드로 시작하여, 필레 미뇽부터 트러플 리조토까지 다양한 메인 요리를 즐겨보세요. 다크 초콜릿 토르트나 레몬 타르트와 같은 예술적인 디저트로 마무리하여 모든 입맛을 즐겁게 해보세요.

편안함과 창의성이 만나는 4코스 식사 경험. 고전적인 맛에 현대적인 기술을 더했습니다. 달콤한 옥수수 아란치니와 탄 복숭아 샐러드부터 커피로 졸인 숏립과 장난스러운 밀레퓌이 디저트에 이르기까지, 흥미롭고 친근한 혁신을 선사합니다.

현대적인 우아함으로 승화된 익숙한 맛을 즐길 수 있는 4코스 여행. 생동감 넘치는 가보 토마토와 부드러운 구운 옥수수 비스크부터 완벽하게 구운 필레 미뇽과 호화로운 초콜릿 피날레까지, 이 메뉴는 편안함과 세련미를 조화시켜 잊지 못할 식사 경험을 선사합니다.

셰프 워렌은 멕시코에서 포도원을 운영하던 몇 년 동안의 경험에서 영감을 받아 정통 멕시코 거리 스타일의 식사 경험을 선사합니다. 게스트는 엘로테 컵과 케사비리아 타코와 같은 생동감 넘치는 맛을 즐길 수 있으며, 카르네 아사다, 알 파스토르, 바하 피쉬, 비건 노팔 타코가 있는 라이브 타코 스테이션을 즐길 수 있습니다. 전통적인 사이드 메뉴, 신선한 가니시, 그리고 추로스와 트레스 레체의 달콤한 마무리

모든 게스트가 같은 여정을 즐길 수 있는 완벽한 4코스 메뉴입니다. 밝고 현대적인 맛과 세련된 기술이 균형과 혁신을 강조합니다. 시소를 곁들인 생동감 넘치는 수박부터 벨벳처럼 탄 포도 수프, 트러플로 구운 콜리플라워 메인, 그리고 퇴폐적인 발로나 초콜릿 피날레까지.

렌 서클 메뉴는 제철 재료와 세련된 균형을 강조하는 우아한 4코스 경험입니다. 바삭한 폴렌타 아뮤즈부쉬, 희귀 비트 카르파치오, 달콤한 옥수수 퓨레를 곁들인 가리비, 트러플 감자 퓨레를 곁들인 쁘띠 필레 미뇽, 에스프레소 크림 앙젤리즈를 곁들인 다크 초콜릿 토르테 등 처음부터 끝까지 정교한 맛의 진행을 특징으로 합니다.