뷔페 메뉴
저는 전 세계의 주방에서 일했고, 그 후에는 오스테리아 프란체스카나(Osteria Francescana)와 카발리노(Cavallino)와 같은 미슐랭 레스토랑에서 일했습니다. 현재는 개인 레스토랑인 Dines의 셰프로 일하고 있습니다.
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Milan의 케이터링 전문가
게스트의 자택(또는 에어비앤비 숙소)에서 제공
뷔페 메뉴
₩42,609 1인당 ₩42,609
세련된 요리를 기반으로 한 미식 공간입니다. 메뉴에는 세 가지 종류의 포카치아가 있습니다. 하나는 천연 효모를 넣어 허브와 꽃을 곁들인 포카치아이고, 다른 하나는 버터와 캐러멜라이즈된 양파를 얹은 포카치아, 그리고 마지막 하나는 토마토, 오레가노, 칸타브리아산 멸치, 마늘 줄기를 얹은 포카치아입니다.오렌지와 훈제 달걀 노른자가 들어간 생참치, 쓴맛을 내는 무, 그린 소스와 구운 레몬 로켓을 곁들인 소고기 타르타르, 마지막으로 소금에 절인 레몬과 타임을 곁들인 송아지 고기 크로켓도 있습니다.
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전문 분야
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게스트 필수조건
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접근성
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₩42,609 1인당 최저 ₩42,609
취소 수수료 없음
퀄리티 검증을 거쳐 에어비앤비에 등록된 케이터링 전문가
셰프는 전문 경력, 포트폴리오에 포함된 메뉴의 창의성, 우수한 평판의 측면에서 평가를 받습니다. 자세히 알아보기
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