정통 맛이 담긴 미식 체험, '사이더 밀 메뉴'를 만나보세요. 그릴에 구운 초리소로 시작하여, 섬세하고 부드러운 대구 오믈렛을 즐기세요. 메인 코스로 즐거운 시간을 상징하는 쥬렛, 육즙이 풍부하고 향긋한 소갈비를 즐겨보세요. 이디아자발 치즈로 섬세한 맛으로 마무리하면 전형적이고 고급스러운 마무리 손길이 됩니다. 전통, 관대함, 나눔의 즐거움을 기념하는 메뉴.

남부 맛으로 진정한 요리 여행을 즐길 수 있는 지중해식 메뉴를 만나보세요. 카탈루냐 푸에트 소시지를 맛보고, 황금빛으로 녹아내리는 토르티야를 즐긴 후에는 정통 카탈루냐 파에야를 드셔보세요. 크리미한 카탈루냐 크림으로 달콤하게 마무리하세요. 햇살이 잘 들고, 개성이 넘치는 넉넉한 메뉴.

바다의 맛을 느낄 수 있는 미식가들의 오션 메뉴를 만나보세요. 연어 릴레트 토스트로 시작해 향긋한 클램 마리니에르를 맛본 후에는 갓 구운 생선을 즐겨보세요. 전형적이고 편안한 달콤한 맛을 위해 바스크 크림 케이크로 부드럽게 마무리하세요.

육지와 바다 사이의 섬세한 여정. 조개와 함께 먹는 푹신한 밥의 부드러움이 굴 소스로 더욱 풍성해진 참다랑어 타타키로 이어집니다. 마지막으로 코코넛 마카롱의 풍미가 더해진 파인애플 카르파치오의 상큼함이 가볍고 화사한 분위기를 더합니다.

이 메뉴는 전통과 현대성을 결합하여 프랑스 남서부에서 영감을 받은 세련된 경험을 선사합니다. 무화과 콩포트를 곁들인 직접 만든 반조리 푸아그라로 시작합니다. 미디엄 레어로 조리한 PGI 오리 가슴살 요리로, 레드 와인 레듀션 소스, 크리미한 매시드 포테이토, 제철 채소와 함께 제공됩니다. 마지막으로 클래식하면서도 우아한 바닐라 크렘 브륄레가 제공됩니다.