'단 한 가지 요리'에 초점을 맞춘, 배부름을 선사하는 정말 맛있는 요리 한 가지입니다. 아름답게 도금되고 의도로 만들어졌습니다. 셰프가 이끄는 아늑한 체험에서 저의 시그니처 요리를 맛보실 수 있습니다. 파이어마스터에서 수상 경력에 빛나는 콘지부터 스캘리언 오일 누들, 또는 일회성 요리까지... 제가 영감, 문화, 그리고 이 요리를 탄생시킨 비결을 공유할 것입니다. 레스토랑은 필요 없습니다. 이 서비스는 하차 전용이며, 식사 제공은 최소한으로 제한됩니다.

만두를 접는 법을 배우고(제가 알려드릴게요!) 함께 요리하고 앉아서 수제 소스와 환영 음료를 즐겨보세요. 공식적인 수업이 아니라 맛있는 반전을 곁들인 아늑한 디너 파티에 가깝습니다.

정원, 육지, 바다에서 엄선된 카나페로, 고급스러우면서도 친근한 분위기를 자아내며, 칵테일 파티와 모임에 적합합니다. 각 바이트는 친숙한 편안함과 독특한 감각을 조화시켜 대화의 즐거움을 선사합니다. 아름다움, 맛, 스타일의 균형을 이루는 6~9개의 계절별 요리를 선택하여 모든 손님이 고급스럽고 따뜻한 느낌을 주는 기억에 남는 맛있는 경험을 즐길 수 있도록 하세요.

갓 껍질을 벗긴 굴, 다양한 미뇽(유자 폰즈, 노르딕 딜, 샴페인 샬롯), 무알코올 거품 또는 모크테일과 함께 제공됩니다. 게스트는 조개 껍질을 벗기는 법을 배우고 독특한 조개껍질을 발견할 수 있습니다.

프라이빗하게 진행되는 시장 중심의 쿠킹 클래스로, 친밀한 저녁 파티로 마무리됩니다. 제철 식재료를 고르고, 메뉴를 계획하고, 개인 셰프처럼 요리하는 방법을 알려드릴게요. 다시 주방으로 돌아와 게스트가 고른 재료로 맞춤 메뉴를 만들어 보겠습니다. 그동안 게스트는 요리 기법, 타이밍, 접시 배치를 배울 수 있습니다. 일행이 시장에서 쇼핑한 물건에 대한 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다. 제가 요리를 주도하고, 최고의 레시피를 공유하고, 필요한 도구를 모두 준비하고, 저녁 시간을 호스팅하여 여러분이 실제로 즐기고 배울 수 있는 개인 셰프 디너 같은 분위기를 연출하겠습니다.

게스트만을 위한 전용 셰프 테이블. 저는 북유럽과 일본 요리를 조합한 메뉴를 소개해 드리며, 푸드 네트워크에서 자랑할 권리를 얻은 제 시그니처 요리인 파이어마스터즈 콘지를 곁들입니다. 계절에 맞춰 세련되고 조금은 예상치 못한, 완전히 잊을 수 없는 숙소를 생각해 보세요. 서버가 필요하지 않습니다(추가 광택이 필요한 경우 제외). 페어링 가능.