전채 요리 이베리코 햄과 토마토를 곁들인 빵 가즈파초 샷 첫 번째 코스 감자와 트러플 소스를 곁들인 스페인식 오믈렛 두 번째 코스 파에야(선택: 해산물, 채소, 해산물과 닭고기, 닭고기와 돼지고기, 또는 검은 오징어 먹물) 디저트 크레마 카탈라나

차가운 타파스 핀초 데 토르티야 - 트러플 소스를 곁들인 스페인식 오믈렛 판 콘 토마테 - 강판에 간 토마토, 올리브 오일, 마늘, 이베리안 하몬을 곁들인 토스트 살모레호 샷 - 코르도바의 차가운 토마토와 빵 수프 따뜻한 타파스 감바스 알 아히요 - 마늘과 올리브유로 볶은 새우 피킬로 피망 무스를 곁들인 대구 브랜다드 이베리코 햄 크로케타 라임 아이올리를 곁들인 튀긴 오징어 디저트 미니 크레마 카탈라나

스타터 • 지중해 메제 플래터(후무스, 바바 가누쉬, 짜지키, 무하마라, 올리브와 피타 브레드) • 스파나코피타(시금치와 페타 치즈로 속을 채운 필로 페이스트리) 샐러드 • 그리스 샐러드 메인 코스 • 비프 코프타(민트 요거트 소스를 곁들인 양념 쇠고기 꼬치) • 치킨 수블라키(차지키를 곁들인 양념 닭꼬치) • 무사카(구운 가지, 쇠고기, 베차멜 소스) 사이드 디시 • 레몬 허브 쿠스쿠스 • 속을 채운 피망 디저트 • 로즈워터 파나코타와 신선한 무화과

전채 요리 이베리코 햄과 토마토를 곁들인 빵 가즈파초 샷 첫 번째 코스 감자와 트러플 소스를 곁들인 스페인식 오믈렛 두 번째 코스 파에야(선택: 해산물, 채소, 해산물과 닭고기, 닭고기와 돼지고기, 또는 검은 오징어 먹물) 디저트 크레마 카탈라나

공유할 내용 과카몰리와 토르티야 칩 첫 번째 코스 치폴레와 할리피뇨를 곁들인 농어 세비체 두 번째 코스 살사 베르데와 적양양 피클을 곁들인 미니 돼지고기 타말레 세 번째 코스 몰리 포블라노 필레 미뇽 - 말린 칠레, 초콜릿, 견과류, 계피와 정향과 같은 향신료가 어우러진 풍부하고 벨벳 같은 소스를 입힌 부드럽고 구운 필레 미뇽 디저트 매콤한 망고 젤, 둘체 데 레체 무스, 카라멜 소스를 곁들인 초콜릿 타코

스타터 • 치킨윙 • 옥수수 꼬치 샐러드 • 코울슬로 • 레몬 식초를 곁들인 그린 샐러드 메인 코스 • 카탈루냐 소시지 구이 • 바비큐 풀드 포크 • 치미추리 소스를 곁들인 건식 숙성 츄레톤 스테이크 사이드 디시 • 구운 콩 • 구운 야채 플래터(피망, 애호박, 가지 등 제철 야채를 마리네이드하여 구운 것) 디저트 • 타르트 타틴과 바닐라 아이스크림