타파스 플레이트: 게스트는 메인 요리 3가지와 디저트 1가지가 포함된 공유 플레이트를 즐길 수 있으며, 짠맛, 고소한 맛, 단맛이 균형 있게 조합된 타파스 스타일의 음식이 제공됩니다. 메뉴에는 전 세계에서 영감을 얻은 요리가 포함되어 있으며, 캐주얼한 모임부터 좀 더 격식 있는 자리까지 모든 이벤트 스타일에 맞게 조정할 수 있습니다.

르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)에서 수련한 셰프 브리타니가 선사하는 4코스 프라이빗 다이닝 체험으로, 어떤 모임도 한 단계 업그레이드할 수 있도록 세심하게 기획되었습니다. 각 메뉴에는 우아하게 담긴 가벼운 요리, 엄선된 안주 보드, 세련된 스타터, 제철 메인 코스, 정성스러운 디저트가 포함됩니다. 소노마 카운티의 ‘농장에서 식탁까지’ 정신을 바탕으로 한 각 요리는 현지에서 조달한 제철 재료를 세계적인 기법으로 조리하여, 숙소나 개인 공간에서 레스토랑 수준의 완벽한 경험을 선사합니다.