원하시는 것은 무엇이든 해드릴 수 있습니다. Bacon Wrapped Scallops, Oysters Mignonet, Miniature Quiche, Stuffed Mushrooms, Bruschetta, Baked Brie, Smoked Salmon Dip, Prosciutto Wrapped Melon & Burrata, Caprese Skewers, Crab Cakes, Stuffed Artichoke, Poké, Shrimp Cocktail, Charcuterie Cups, Meatballs 등. 고객님의 필요나 이벤트에 맞게 맞춤 메뉴를 만들어 드리겠습니다.

제철 재료에서 영감을 얻었습니다. 선택할 수 있는 옵션이 많습니다. 고기/채소 키슈 또는 프리타타, 훈제 연어 베네딕트 토스트, 제철 시금치와 루콜라 샐러드 판 둘세 프렌치 토스트 캐서롤, 과일 콩포트를 곁들인 사워도우 팬케이크, 제철 스콘, 체다 베이컨 비스킷, 샤크슈카, 수비드 에그 바이트, 브런치 포테이토 오브라이언, 고구마 해시, 애플우드 또는 캐디드 베이컨, 돼지고기 및/또는 칠면조 소시지, 신선한 과일, 미모사 및 블러디 메리, 주류는 고객이 준비하고 칵테일은 제가 제공합니다.

소꼬리와 목심살을 진한 맛의 붉은 칠리 국물에 천천히 익힌 비프 비리아 타코, 유기농 콘 토르티야, 오악사카 치즈, 고수와 양파, 라임 웨지, 소고기 소스 마야코바 콩과 스페인식 쌀과 함께 제공

오크, 히코리, 애플우드가 혼합된 느린 훈제 고기 3종과 사이드 3종, 수제 바비큐 소스, 콜슬로, 콘브레드와 함께 제공되는 디저트 1종을 선택하세요 고기: 브리스킷 또는 트라이팁, 세인트 루이스 립, 치킨 레그 쿼터 또는 하프 치킨, 핫 링크 측면: 감자 샐러드, 마카로니 샐러드, 맥앤치즈, 햄과 베이컨으로 졸인 콜라드 그린 *(훈제 칠면조 이용 가능)* 구운 콩, 텍사스 캐비어, 구운 옥수수 디저트: 레드벨벳 케이크 피치 코블러 (Peach Cobbler) 피칸 파이

메인 앙트레 선택: 소꼬리찌개, 저크 치킨, 코코넛 런다운(치킨 또는 새우) 또는 에스코비치 스내퍼 자메이카 코코넛 라이스 앤 피스, 스윗 프라이드 플랜틴, 양배추 또는 시금치 칼라로 중 하나를 선택하여 제공됩니다.

개인적인 선호를 반영한 메뉴를 구성해 달라고 셰프에게 요청하실 수 있습니다.