μμ°μμ μκ°μ λ°μ λ‘λ§Ήμ λ―Έμ λ€μ΄λ
λ―Έμλ μ€ν λ μ€ν λμΈ λ₯΄ μΏ λ°© λ° λ―Έλ(Le Couvent des Minimes)κ³Ό λΌ λ³Έ μνν(La Bonne Γtape)μμΒ μΌνμ΅λλ€.
μλ λ²μλ¨
λ°λ₯΄μ μ
°ν
κ²μ€νΈμ μν(λλ μμ΄λΉμ€λΉ μμ)μμΒ μ 곡
μμ°μ λ§
μ΄ μμ λ μ
λ μ
μ μ μ ν λ§μ ν΅ν΄ μμ°μ λΆλλ¬μ΄ μ μλ₯Ό λ΄μλ
λλ€.
μ‘μ§μ λ°λ€ λ©λ΄
μ΄ κ³ κΈ μ μλ€μ νλΆν λ§κ³Ό μκ°μ κ· νμ 보μ¬μ£Όλ λ
μμ μκ°μ λ°μμ΅λλ€.
μ °νμ μ λ μ
μ΅κ³ μ μ¬λ£λ₯Ό κ°μ‘°νλ μ¬λ°° μ΅μ
μΈ μ΄ λ©λ΄λ μ§κ°κ³Ό λ§μ κ· ν μ‘ν μ‘°ν©μ μ 곡ν©λλ€.
λ§μΆ€ λ©λ΄
κ°μΈμ μΈ μ νΈλ₯Ό λ°μν λ©λ΄λ₯Ό ꡬμ±ν΄ λ¬λΌκ³ μ
°νμκ² μμ²νμ€ μ μμ΅λλ€.
μμ² μ μκΈ μλ΄
μμ§ νκΈ° μμ
μ΄ νΈμ€νΈμ λ€λ₯Έ μλΉμ€μλ 5κ°μ νκΈ°κ° μμ΅λλ€. λ€λ₯Έ νκΈ° 보기
μ격 μ¬ν
κ²½λ ₯ 9λ
μ λ μ¬λ¬ λ μ€ν λμμ ν€λ μ
°νμ νμ΄μ€νΈλ¦¬ μ
°νλ‘ μΌν κ²½νμ΄ μλ μ΄μ μ μΈ μ
°νμ
λλ€.
κ²½λ ₯ νμ΄λΌμ΄νΈ
μ λ μ μ κΈ°μ κ³Ό μ°½μμ±μ λ€λ¬κΈ° μν΄ κΆμ μλ μ리 λνμ μ°Έμ¬νμ΅λλ€.
νλ ₯ λ° κ΅μ‘ μ΄μ λ΄μ
λ―Έμλ μ€νλ₯Ό λ°μ λ μ€ν λ 'λ₯΄ μΏ λ°© λ° λ―Έλ'κ³Ό 'λΌ λ³Έ μνν'μμ μ리 κΈ°μ μ μ°λ§νμ΅λλ€.
μμ ν κ²°μ λ₯Ό μν΄ νμ μμ΄λΉμ€λΉλ₯Ό ν΅ν΄ μ‘κΈνκ³ νΈμ€νΈμ μν΅νμΈμ.
μ λ¬Έ λΆμΌ
νΈμ€νΈκ° κ²μ€νΈ μ§μ μ₯μλ‘ κ°λλ€
μ§λμ νμλ μ§μ λ΄μμλ κ²μ€νΈκ° μλ κ³³μΌλ‘ κ° μ μμ΅λλ€. μλΉμ€ μ 곡 μ§μμ΄ μλ κ³³μμ μμ½νλ €λ©΄ λ©μμ§λ₯Ό ν΅ν΄ λ¬Έμν΄ μ£ΌμΈμ.
μμλμ΄μΌ ν μ¬ν
κ²μ€νΈ νμ쑰건
18μΈ μ΄μμ κ²μ€νΈλ§ μ°Έκ°ν μ μμ΅λλ€. μ΅λ μΈμμ 10λͺ
μ
λλ€.
μ κ·Όμ±
νΈμ€νΈμκ² λ©μμ§λ₯Ό λ³΄λ΄ μμΈν λ΄μ©μ λ¬ΈμνμΈμ. μμΈν μμ보기
νλΆ μ μ±
μμ μκ°μ κΈ°μ€μΌλ‘ 3μΌ μ κΉμ§ μ·¨μνλ©΄ μμ½κΈμ΄ μ μ‘ νλΆλ©λλ€.
Chef PrivΓ© Romain.L λμ μ¬μ μ νΈμ€νΈμ λλ€
μλΉμ€μ λν μ±
μμ νΈμ€νΈμκ² μμ΅λλ€.
μμ½ λΆκ°
μ·¨μ μμλ£ μμ
νλ¦¬ν° κ²μ¦μ κ±°μ³ μμ΄λΉμ€λΉμ λ±λ‘λΒ μ °ν
μ
°νλ μ λ¬Έ κ²½λ ₯, ν¬νΈν΄λ¦¬μ€μ ν¬ν¨λ λ©λ΄μ μ°½μμ±, μ°μν ννμ μΈ‘λ©΄μμ νκ°λ₯Ό λ°μ΅λλ€. μμΈν μμ보기
λ¬Έμ κ° μλμ?





